Мясные фрикадельки с овощным соусом - отличное блюдо на обед

Необходимые продукты:

Фарш из говядины — 500 г.
Фарш из свинины — 300 г.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Морковь — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сливки 20% — 200 мл.
Соль, перец, специи — по вкусу.
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

• Лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать кубиками.
• В фарш добавить нарезанный лук, чеснок, соль, перец и специи. Хорошо перемешать.
• Сформировать небольшие шарики из фарша.
• В глубокой сковороде обжарить шарики на растительном масле до золотистой корочки.
• Добавить морковь и помидоры, обжарить ещё 5 минут.
• В отдельной миске смешать томатную пасту, сливки и немного воды. Залить соусом шарики.
• Тушить на медленном огне под крышкой 20–25 минут.
• Готовое блюдо посыпать зеленью и подавать с гарниром.

Полезные свойства данного блюда:

1. Это блюдо богато белком, который необходим для роста и восстановления тканей организма.

2. Также в нём содержатся витамины и минералы, которые есть в овощах и мясе.

Калорийность:

Калорийность блюда составляет примерно 300–350 ккал на 100 г. Однако это значение может варьироваться в зависимости от жирности мяса и количества соуса.

Страна происхождения:

Точное место происхождения этого блюда неизвестно, но мясные шарики с соусом популярны во многих кухнях мира.

Подписывайтесь на канал, здесь каждый день публикуются интересные рецепты, каждый найдет для себя вкусное блюдо!