58 тыс подписчиков

Показываю коньячный завод "Ной" в Армении изнутри: увиденное поражает

13 ноября 202413 ноя 2024

19,8 тыс

4 мин

Как определить возраст коньяка в домашних условиях, цены на коньяк в "Ной" в Армении и еще много интересного расскажу в этой статье! Итак, я неделю назад прилетела из Еревана. Много путешествовала,ходила на экскурсии. Друзья, материал написала моя мама,с которой мы ведём канал "ХАЧАПУРИ" Безусловно, в Армении и в частности Ереване очень много интересных мест.По мере возможности обязательно буду рассказывать и показывать Вам где я была. Сегодня были на экскурсии коньячного завода "НОЙ."Расскажу и покажу ,что я видела,дегустировала и какие цены на армянский коньяк при коньячном заводе "НОЙ",(цены по курсу переведу из драмов в рубли). В Ереване два коньячных завода,"НОЙ" и "Арарат",и стоят они друг напротив друга Эти два завода до развала Союза были двумя частями одного производства. Сначала был построен завод Ной - на месте старой крепости Эребуни!Существует легенда, что во время Великого потопа,когда вода отступила, и Ной сошёл с горы Арарат, и поселился в Араратской долине он поса

Как определить возраст коньяка в домашних условиях, цены на коньяк в "Ной" в Армении и еще много интересного расскажу в этой статье!

Итак, я неделю назад прилетела из Еревана. Много путешествовала,ходила на экскурсии.

Друзья, материал написала моя мама,с которой мы ведём канал "ХАЧАПУРИ"

Безусловно, в Армении и в частности Ереване очень много интересных мест.По мере возможности обязательно буду рассказывать и показывать Вам где я была. Сегодня были на экскурсии коньячного завода "НОЙ."Расскажу и покажу ,что я видела,дегустировала и какие цены на армянский коньяк при коньячном заводе "НОЙ",(цены по курсу переведу из драмов в рубли).

В Ереване два коньячных завода,"НОЙ"

и "Арарат",и стоят они друг напротив друга

Коньячный завод Арарат в 1998г выкупили французы

Эти два завода до развала Союза были двумя частями одного производства.

Сначала был построен завод Ной - на месте старой крепости Эребуни!Существует легенда, что во время Великого потопа,когда вода отступила, и Ной сошёл с горы Арарат, и поселился в Араратской долине он посадил виноградную лозу и это стало началом виноградарства ,а впоследствии и виноделия.

Легенда, легендой,но историки пишут,что виноделием в Армении занимаются примерно с 15 века до нашей эры.

В начале 1870 г Нерсес Таирян скупает территории бывшей крепости Эребуни и строит винный завод.На этом заводе начинают производить вино,дошаб( тутовый сироп),сухофрукты.А позже налаживается производство крепленого вина.

В 1887 году в Ереване купец Нерсес Таирян,вдохновившись идеей своего брата Василия Таирова (учёного и винодела)на своём винном заводе (нынешний завод Ной)внедрил классическую французскую технологию выкурки спирта.Продукция имела успех,но встала проблема транспортировки - тогда в Армении не было железной дороги.И пожилой Нерсес Таирян в 1899г продаёт свой завод молодому Николаю Шустову.

Производством армянского коньяка занялось российское товарищество "Шустов и сыновья".У них уже было много винодельческих предприятий и магазинов по всей России.

Шустовы завод модернизировали,и в 1902 г.первый армянский коньяк принёс заводу Гран - при , выставки во Франции , и звание "Поставщик двора Его Императорского Величества".

Во время революции и гражданской войны завод чудом уцелел и был национализирован.И с этого времени возрадился под названием Вино-Коньячный трест "Арарат"

И еще немного истории: Черчилль очень любил коньяк,зная это Сталин преподнёс ему в ходе Ялтинской конференции 1945 г.армянский коньяк.Напиток настолько понравился Черчиллю,что с тех пор советский,армянский коньяк отгружался ему персонально,под заказ.

Экскурсия на коньячный завод "НОЙ" с дегустацией стоит 5000 драм,без 3500 драм,соответственно на сегодняшний день 1250р и 875 р.

Территория завода,как я раньше говорила,это территория бывшей крепости Эребуни. Очень красивая и ухожена

При заводе есть музей,где собраны образцы старого оборудования

Древние дубовые бочки,медные и латунные кувшины и емкости

Очень много дипломов и наград

А сейчас самое сердце коньячного завода,это подвалы где хранится и выдерживается этот благородный напиток.

Когда спустились в хранилище нас окутал восхитительный,богатый коньячный аромат.

Огромные многотонные дубовые бочки стройными рядами уходили в бесконечность.

На нижнем уровне стояли бочки вином,а стены этого помещения относились ко временам старой крепости Эребуни. И тут нам прямо в подвале предложили продегустировать вино,которому более 50 лет

Я со своей сестрой и племянниками.Кстати племянник чемпион мира по боксу Ноэль Микаэлян

Меня немного смутило,что бочки были исписаны мелом. Но гид сказала,что это традиция и гостям дают мел,чтоб они писали свои пожелания.

У подвалов 4 этажа и чем ниже этаж,тем старее коньяк и больше, объемнее бочки.А чтоб от давления бочки не разорвало их подпирают вот такими деревянными подпорками.

На самом нижнем этаже мы увидели проход ведущий в подземелье

В подземелье два подземных хода, один 7км, другой 9км. Эти подземные тоннели использовали для транспортировки винограда,с торговых площадей,чтобы при транспортировке виноград не терял на жаре свои качества.А перевозили виноград на осликах.В этом подземелье ,как и на территории всего завода чувствуется неповторимый изысканный аромат вина.

И наконец , поднявшись на лифте наверх ,мы отправились из старого здания в современный дегустационный зал.

Нам предложили два вида коньяка, 5 летний Ной Араспел и 10 летний Ной Классик,а в качестве закуски шоколад-фирменный Ной, и фруктовую нарезку.

Гид поделилась как определить возраст коньяка.Сначала нужно аккуратно разболтать коньяк круговыми движениями по бокалу, и посмотреть как стекают капельки по стенкам.Затем считаем,за сколько секунд капля дотечет до оставшегося в бокале напитка - столько ему лет.