Булочки с творогом и изюмом из слоёного дрожжевого теста – это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе нежность творожной начинки и хрустящую текстуру слоёного теста. Первое, что сделаем - это начинку. Берите сухой творог, чтобы он не дал много влаги, иначе начинка получится очень жидкой. Перейдем к тесту, оно у нас будет покупное. Со вторым пластом теста повторить все те же действия, что и с первым. Если булочки уже подрумянились, но еще сырая середина, то можно накрыть их пергаментом смоченным в воде, чтобы они не сгорели. Такие булочки – это быстрый и удобный способ порадовать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой. Приятного аппетита! Ингредиенты: Так же Вас может заинтересовать Аппетитный пирог с зеленным луком
Булочки с творогом и изюмом из слоёного дрожжевого теста – это восхитительное лакомство, которое сочетает в себе нежность творожной начинки и хрустящую текстуру слоёного теста.
Первое, что сделаем - это начинку.
- Так как начинка содержит изюм, его надо промыть и замочить в кипятке на 5-10 минут. После просушить его на полотенце.
- В миску положим творог, сахар и яйцо, все смешаем с помощью вилки.
Берите сухой творог, чтобы он не дал много влаги, иначе начинка получится очень жидкой.
- К полученной массе добавим изюм.
- Полученную начинку нужно разделить на 2 части.
Перейдем к тесту, оно у нас будет покупное.
- Слоеное дрожжевое тесто достать из морозилки и дать ему оттаять.
- Возьмем один пласт из упаковки и придадим тесту прямоугольную форму.
- На раскатанное тесто выложим половину начинки из творога и изюма. И свернем в рулет.
- Полученный рулет делим на 8 частей, и выкладываем на противень, который застелен пергаментом.
Со вторым пластом теста повторить все те же действия, что и с первым.
- Полученные 16 булочек надо смазать смесью молока и желтка.
- Противень с булочками отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180°, в режиме конвекции.
- После того как прошло 20 минут, достаем булочки и смотрим пропеклась ли середина. Если нет, то ставим еще в духовку на 5-10 минут.
Если булочки уже подрумянились, но еще сырая середина, то можно накрыть их пергаментом смоченным в воде, чтобы они не сгорели.
- Достаем наши готовые булочки из духовки, даем им чуть остыть и посыпаем их сахарной пудрой.
Такие булочки – это быстрый и удобный способ порадовать себя и своих близких вкусной домашней выпечкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 500 гр.
- Творог - 400 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Изюм - 50 гр.
- Желток - 1 шт.
- Молоко - 30 мл.
- Сахарная пудра (для присыпки)
Так же Вас может заинтересовать Аппетитный пирог с зеленным луком