Несколько новых и интересных блюд, которые можно приготовить на Новый год:
Несколько новых и интересных блюд, которые можно приготовить на Новый год:
- Жюльен с креветками, грибами и сыром. Для блюда понадобятся креветки, шампиньоны, репчатый лук, сливки, сыр, сливочное масло, мука, соль, сушёные помидоры, мускатный орех, сушёный чеснок и зелень укропа.
- Голубцы, запечённые под соусом бешамель. Для начинки используются грибы, куриное филе и овощи, нарезанные маленькими кубиками. Перед запеканием голубцы заливаются соусом бешамель и посыпаются сыром.
- Кобб-салат с тунцом. Лёгкое блюдо из свежих овощей, яиц и консервированного тунца. Заправка из оливкового масла и соевого соуса подчёркивает вкус ингредиентов.
- Запечённая утка с яблоками и мёдом. Утку начиняют яблоками и специями, зашивают и обмазывают смесью растительного масла и мёда, после чего запекают до золотистой корочки.
- Лосось с лимоном и травами. Рыба, запечённая в духовке с пряностями и лимоном, не только лёгкое и полезное блюдо, но и отлично сочетается с любыми салатами.
- Десерт с консервированными персиками, сливочным сыром и сгущёнкой. Кусочки персиков, крем из сливочного сыра и сгущёнки, а также тёртый шоколад выкладываются в креманки слоями.
- Оливье с морепродуктами. Добавление креветок или кальмаров вместо колбасы превратит привычное блюдо в совершенно новый салат. Вместо обычного майонеза можно попробовать лёгкую заправку из оливкового масла и лимонного сока.
- Салат с грушей и дорблю. Для блюда понадобятся груша, 100 граммов дорблю, 50 граммов грецких орехов, 100 граммов салата (рукола или смешанная зелень), 2 столовые ложки мёда, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу.
- Картофляники с мясом. Блюдо из традиционной белорусской кухни, очень вкусное и сытное. На второй день оно становится ещё вкуснее, поскольку пропитывается мясным соком.
- Запечённая скумбрия с апельсином. На рыбе нужно сделать надрезы с двух сторон. Затем натереть цедру с половины апельсина, выдавить сок. Смешать цитрусовую заготовку с йогуртом, добавить давленный чеснок, поперчить, посолить, тщательно перемешать. Этим маринадом смазать скумбрию, вставить в надрезы тонкие дольки апельсина