Яркой и вкусной праздничной площадкой стал Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли.
Сегодня в стенах образовательного учреждения можно было встретить представителей всех национальностей мира: в традиционных костюмах студенты и школьники знакомили с кухней Беларуси, Таджикистана, Узбекистана, Казахстана, Армении, Азербайджана, Эстонии, Грузии, Италии, Бразилии, Румынии и, конечно, регионов России. Устроители фестиваля национальных культур «Мир. Дружба. Единство» собрали 50 хлебосольных столов.
Кроме съедобных визитных карточек, команды показали культуры, историю стран и даже народные забавы.
Так, рядом с пирамидой из шашлыков и люля стояли нарды. Елена, Ангелина, Эльвира и Сергей рассказывали, как встречают друзей в Армении, играют и ищут в сладостях монетку на счастье. А бразильский стол дополнил футбольный мяч.
Об Италии, которая после долгих распрей объединилась, поведали Лиза Выскубина и Яна Мочалова.
- Благодаря этому событию итальянская кулинария стала известна по всему миру, - заявили девушки.
И были правы, потому что все знают о пасте «Карбонара», салате «Капрезе» и других закусках, которые сегодня соблазняли ароматами гостей.
- Наш фестиваль проходит 12-й год подряд. Первая его часть всегда кулинарная. Она убедительно, красочно и «вкусно» отражает многонациональность студенческого братства, к которому по традиции присоединяются наши давние друзья из других колледжей и техникумов, а также из волгоградских школ и лицеев. Ребята кулинарным творчеством подтверждают, что гостеприимный стол лучше всего сближает разные народы. Мы все разные, но мы – вместе! – подчеркнули организаторы.
Как когда-то большой советской страной встречали Новый год, показали Ульяна, Анастасия, Ивета и Вероника, которые приготовили курицу с жареной картошкой, овощные разносолы, салаты «Оливье», «Селедка под шубой» и крабовый. А главным украшением праздничного стола, как и тогда, стали бутерброды с красной икрой.
А студенты группы ПКД-39 на той же машине времени отправили всех «Назад в будущее», познакомив с кулинарными традициями новых регионов, где можно попробовать котлеты, борщ по-донецки, можжевеловый чай, ялтинский лук, рапан, жареную айву и многое другое, чем всегда были готовы потчевать жители Крыма, Запорожья, Луганска, Донбасса и Херсона.
Сложно было членам жюри в этом буйстве идей и красок определить лучших. Но у экспертов есть еще время: завтра состоится творческая часть фестиваля, по итогам которой назовут имена победителей.
Впрочем, мы и так их знаем: первым всегда будет тот, кто протянет руку дружбы.