Если вы решили обогатить свой рацион свежими соками из зелени и овощей, то, вероятно, задумывались о приобретении соковыжималки, которая справится с этой задачей. Выбор подходящей модели может быть непростым, учитывая разнообразие устройств на рынке. Давайте вместе разберемся, на что обратить внимание при выборе соковыжималки для зелени и овощей.
Понимаем потребности
Зелень и овощи отличаются от фруктов своей структурой. Зелень имеет волокнистую текстуру, а некоторые овощи, такие как морковь и свекла, — твердые и плотные. Поэтому важно выбрать соковыжималку, которая эффективно справится с такими продуктами, извлекая максимум сока и сохраняя питательные вещества.
Типы соковыжималок
Существует несколько типов соковыжималок, и не все из них подходят для зелени и овощей.
1. Шнековые соковыжималки
Шнековые соковыжималки работают по принципу медленного холодного отжима. Внутри устройства находится шнек (винтовой вал), который медленно вращается и измельчает продукты, продвигая их к сетчатому фильтру. Такой метод позволяет бережно извлекать сок из зелени и овощей, сохраняя витамины и ферменты.
Шнековые соковыжималки бывают:
- Горизонтальные: эффективнее справляются с зеленью и пшеничной травой.
- Вертикальные: занимают меньше места на кухне, но могут чуть хуже перерабатывать листовые овощи.
2. Центробежные соковыжималки
Центробежные соковыжималки используют высокоскоростное вращение для отделения сока от мякоти. Они отлично подходят для твердых фруктов и овощей, но неэффективны для зелени. Высокая скорость вращения может приводить к нагреву сока, что снижает его питательную ценность.
3. Цитрус-прессы
Эти соковыжималки предназначены только для цитрусовых фруктов и не подходят для зелени и овощей.
Критерии выбора
При выборе соковыжималки для зелени и овощей важно учитывать следующие моменты:
Мощность и производительность
Выбирайте соковыжималку с достаточной мощностью, чтобы она могла справиться с твердыми овощами, такими как морковь и свекла, а также эффективно перерабатывать волокнистую зелень.
Скорость вращения
Низкая скорость вращения (от 40 до 80 оборотов в минуту) предпочтительна, так как она уменьшает нагревание сока и сохраняет питательные вещества. Шнековые соковыжималки именно такими и являются.
Материал изготовления
Детали, контактирующие с продуктами, должны быть изготовлены из безопасных материалов — нержавеющей стали или высококачественного пищевого пластика без вредных примесей.
Удобство использования и очистки
Соковыжималка должна быть проста в сборке и разборке, а также легко чиститься. Некоторые модели оснащены функцией обратного хода (реверса), что помогает предотвратить застревание продуктов.
Размер и дизайн
Учитывайте размер соковыжималки и пространство на вашей кухне. Горизонтальные модели обычно больше, но эффективнее для зелени. Вертикальные соковыжималки компактнее и могут быть более удобными для небольших кухонь.
Шум
Шнековые соковыжималки работают тише, чем центробежные, что может быть важным, если вы планируете использовать устройство рано утром или поздно вечером.
Дополнительные функции
Некоторые соковыжималки могут выполнять дополнительные задачи: делать пюре, сорбеты, измельчать орехи или кофе. Если вам интересны такие возможности, обратите внимание на многофункциональные модели.
Бюджет
Цены на соковыжималки варьируются. Шнековые модели обычно дороже центробежных, но они окупаются благодаря эффективности и качеству сока. Определите свой бюджет и постарайтесь выбрать лучшую модель в этой ценовой категории.
Шнековые соковыжималки являются лучшим выбором для приготовления соков из зелени и овощей, так как они эффективно перерабатывают волокнистые продукты, сохраняя при этом максимальное количество питательных веществ. Именно такую соковыжималку можно приобрести на нашем сайте! Переходите, чтобы узнать подробнее и сделать заказ. Кстати, про промокоду dzen10 действует скидка 10%.