Готовые каши из пакетиков часто бывают перенасыщены сахарами
Привычки питания формируются в раннем детстве. Поэтому для формирования здорового рациона ребёнка и предупреждения проблем в будущем особенно важен контроль за потреблением сахара.
При выборе продуктов для детского прикорма важно внимательно ознакомиться с составом. Если в составе детского питания указан добавленный сахар, что это может значить? И на какие полезные ингредиенты стоит обращать внимание при выборе детской каши? Ответы на эти вопросы — в нашей статье.
Что такое добавленный сахар?
Добавленный сахар — это сахара (моносахариды и дисахариды), которые добавляются в продукты питания во время их производства, приготовления или употребления. К добавленным сахарам относят сахарозу, фруктозу, глюкозу, некоторые гидролизаты крахмала (глюкозный сироп, сироп с высоким содержанием фруктозы), а также сахара, присутствующие в мёде, сиропах, фруктовых соках и концентратах фруктовых соков.
Почему важно следить за количеством сахара в рационе детей?
Избыточное потребление сахара может оказывать негативное влияние на здоровье детей и увеличивать риск развития ряда заболеваний и расстройств здоровья: кариес, лишний вес и ожирение, заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, нарушение сна.
Сколько сахара может содержаться в продуктах детского питания?
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует снизить уровень потребления сахаров до 10% от общей калорийности потребляемых продуктов в питании как детей, так и взрослых.
Кроме того, существуют отдельные нормативы по содержанию добавленной сахарозы в сухих детских кашах: в молочных кашах для питания детей раннего возраста должно быть не более 20 г добавленной сахарозы на 100 г продукта, а в безмолочных — не более 30 г на 100 г.
А вы следите за количеством сахара, указанным на этикетке детских готовых каш?