Согласно данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), средняя стоимость красной икры в России в октябре 2024 года впервые превысила отметку в 8 тысяч рублей за килограмм.
Регионы демонстрируют значительный разброс цен. Самая дорогая икра продаётся в Крыму, где её стоимость достигает 11 тысяч рублей за килограмм. В Мурманской области цена составляет 10,5 тысячи рублей, а в Московской области — 10,1 тысячи рублей. Более чем в 20 субъектах страны, включая Алтайский край, Камчатку и Тверскую область, цена на икру превышает 8 тысяч рублей, сообщает РИА Новости.
По данным ЕМИСС, средняя стоимость красной икры в России в октябре 2024 года составила 8104 рубля за килограмм. Однако в Волгоградской области цены на этот деликатес остаются ниже общероссийского показателя и варьируются в пределах от 6 до 7 тысяч рублей за килограмм.
Несмотря на то, что икра в Волгограде значительно дешевле, чем в других регионах страны, где цена может превышать 8 тысяч рублей, её стоимость всё равно продолжает расти.
Вместе с тем есть регионы, где икру можно купить заметно дешевле. Например, в Удмуртии она стоит 3969 рублей за килограмм, в Тыве — около 4,9 тысячи рублей.
Эксперты связывают этот скачок с рядом причин. Снижение вылова рыбы, увеличение затрат на транспортировку и логистику, а также растущий спрос на внутреннем рынке оказывают давление на ценообразование. В преддверии зимних праздников цены могут подняться ещё выше, так как в этот период продукт становится особенно популярным.
Жители регионов с высокими ценами отмечают, что икра всё больше превращается в символ роскоши. Однако традиция украшать праздничный стол этим продуктом остаётся настолько сильной, что многие готовы жертвовать другими статьями бюджета, чтобы позволить себе хотя бы небольшую баночку икры.
Ранее «НовостиВолгограда.ру» сообщали, что в Волгограде стоимость икры составляет 7 тысяч рублей, однако ближе к праздничному сезону цены могут увеличиться до 10 тысяч рублей.
Выбрать, сэкономить, засолить: все, что нужно знать о красной икре
Льют минералку и мешают с желатином: как вас дурят продавцы красной икры
Как выбрать качественную икру в магазине: врач назвала 10 критериев