Здравствуйте дорогие читатели,сегодня мы вам расскажем как готовится один из самых интересных и вкуснейших борщей.
Готовка: 1 ч 30 м
Калории: 43
Количество порций: 10
Ингредиенты:
Бульон - 2 л
Вареная куриная грудка - 150 г
Сладкий перец желтый - 150 г
Томаты черри желтые - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Капуста белокочанная - 120 г
Морковь желтая - 100 г
Репа - 100 г
Свекла желтая - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Сахар - 20 г
Дрожжи сухие - 10 г
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Способ приготовления:
Шаг 1:
Бульон - 2 л
Вареная курица - 300 г
Сладкий перец желтый - 150 г
Томаты черри желтые -
Свекла жёлтая - 150 г
Чеснок - 1 зубчи
Нарежьте курицу крупным ломтиком. Болгарский перец нашинкуйте мелким кубиком. Томаты черри разрежьте на половинки, лук нарубите мелким кубиком, капусту нашинкуйте тонкой соломкой, репу нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 2:
Вареная куриная грудка - 300 г
Масло растительное - 25 мл
Лук репчатый - 100 г
Репа - 100 г
Сладкий перец желтый - 150 г
Морковь желтая - 100 г
Томаты черри желтые - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
В бульон отправьте курицу.На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и репу. Следом добавьте болгарский перец, морковь и томаты. Посолите поперчите зажарку. Жарьте овощи до золотистости и отправьте в бульон.
Шаг 3:
Масло растительное - 25 мл
Свекла жёлтая - 150 г
Яблочный уксус - 10 мл
Капуста белокочанная - 120 г
Сковороду протрите салфеткой, добавьте растительное масло обжарьте свёклу. Влейте яблочный уксус. Посолите и поперчите по вкусу. Готовую свеклу отправьте в кастрюлю с супом.
Последней добавьте в борщ капусту и варите 20 минут на медленном огне.
Шаг 4:
Мука пшеничная - 500 г
Сахар - 20 г
Соль - 5 г
Молоко - 250
Дрожжи сухие - 10 г
Приготовьте пампушки. В миске смешайте муку, соль и сахар. Дрожжи разведите в теплом молоке и влейте к муке. Замесите однородное тесто. Накройте пищевой пленкой, оставьте в теплом помещении на 1 час.
Шаг 5:
Настоявшееся тесто сформируйте в небольшие пампушки, выложите на противень, выстеленный пергаментом. Отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
Готовые пампушки достаньте из духовки и немного остудите.
Шаг 6:
Укроп - 1 веточка
Петрушка - 1 веточка
Готовый борщ сервируйте порционно, подавайте с пампушками, смазанными маслом и зеленью.
Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться на наш канал на котором вы найдете множество крутых и необыкновенных рецептов.