Видовой ресторан "МАНСАРДА" место которое я рекомендую и вот почему...
«Мансарда» смотрит на Петербург с последнего этажа делового центра Quattro Corti, расположенного в здании с большой историей: 150 лет назад в доме на Почтамтском переулке жил граф Шувалов.
Панорамный вид с «Мансарды» — это аутентичные петербургские крыши, и поразительный Исаакиевский собор. Это место, где стоит посетить гостям города настоящий Санкт-Петербург.
Как и весь комплекс Quattro Corti, ресторан «Мансарда» был разработан миланской студией Piuarch, известной своим многолетним сотрудничеством с домом Dolce&Gabbana и тезкой Ginza Project — Ginza Tower в Токио. Архитекторы старались создать уютный и лаконичный интерьер, используя благородные породы древесины: дуб и тик.
Ресторан наполнен множеством декоративных элементов со своей собственной историей: ложки, кружки и стаканы показывают внимание создателей заведения к деталям. Так «Мансарда» становится не просто рестораном, но маленьким миром современной элегантности в старом Петербурге. Мне очень понравилась барная зона, уютные диванчики с журналом про Занзибар.
Внимание к деталям, комфортно даже в ватерклозе́те. Махровые мягкие полотенца, жидкое мыло и крем для рук, ролик для чистки одежды и приятная музыка говорят о том, что Вас ждали.
В меню «Мансарды» представлены хиты традиционной европейской и азиатской кухни, а большой выбор вин позволит сделать ваш вечер по-настоящему незабываемым.
Наш ужин состоял из:
- Хлебная корзинка
- Паштет из печени кролика с брусникой
- Запеченная свекла с вишней и козьим сыром
- Равиоли с телятиной, пармезаном и черным трюфелем
- Утиная ножка конфи с картофельными ньокками и трюфелем
- ИГРИСТОЕ РОЗОВОЕ CAVA ROSE BRUT 2021 La Vida al Camp, Catalonia, Spain
Каждое блюдо оказалось шедевром, даже те, от которых я ожидала большего.
Паштет из печени кролика с брусникой
Я люблю паштеты, но вот из кролика ни когда не ела. Сам паштет очень нежный, за счет чего казался жидким и жирным. Брусника добавила паштету легкую кислинку и особый вкусовой оттенок.
К паштету был подан поджаренный белый хлеб, слишком воздушный, обычно подобный хлеб продается в дешевом сегменте. Хлеб был одним большим куском, было неудобно его нарезать. К тому же, паштета слишком много для такого количества хлеба, пришлось дозаказать хлебную корзинку. Это блюдо, можно смело заказывать на двоих.
Не претендую на истину, но мне показалось, что к паштету так же надо было сделать дополнительно луковый конфи.
Я бы доработала блюдо.
Запеченная свекла с вишней и козьим сыром
Для меня это блюдо оказалось непонятным. Свекла, вишня, сыр... дело вкуса. Возможно не хватало микса салата, капусты кале или тех же листьев от свеклы, дополнить блюдо стоило бы еще чем-то.
Равиоли с телятиной, пармезаном и черным трюфелем
Блюдо 100 из 100, нежнейшая телятина таяла во рту. Сливочный соус дополнял блюдо, но пармезан потерялся как и трюфельный гриб.
Черный трюфель в блюде просто смех, меня повеселил. Разве можно так издеваться над трюфелем, это выглядело как пыль с дорог, первый раз такое вижу.
Утиная ножка конфи с картофельными ньокками и трюфелем
Блюдо 100 из 100 и трюфель как надо. В этом блюде ничего не надо менять, вот на столько оно соответствует идеальному сочетанию вкуса.
Самая вкусная утиная ножка конфи в моей жизни, как и картофельные ньокки и даже трюфель можно разглядеть!
В качестве усиления вкуса в блюдо добавили трюфельное масло, я это сразу почувствовала, но уточнила у официанта, на что получила утвердительный ответ. Это не минус, просто как факт.
ИГРИСТОЕ РОЗОВОЕ CAVA ROSE BRUT 2021 La Vida al Camp, Catalonia, Spain
Рекомендую, очень похоже на моё любимое розовое вино из Италии. Вкус один в один, я бы могла заверить, что это оно и было, но не могу утверждать.
Не могу не отметить обслуживание, оно было на высоте. Всё как и должно быть, незаметно, не отвлекая на себя внимание гостей, делали вечер уютным и комфортным.
Адрес: ул. Почтамтская, д. 3–5
С 12:00 - 01:00 (кухня до 00:15)
В ресторане с 18:00 действует дресс-код.
Ближайшаястанция метро Адмиралтейская
Дорогие друзья!
Спасибо вам большое за поддержку моего канала и интерес к моим обзорам ресторанов. Я стараюсь честно и объективно рассказывать о заведениях, которые посещаю, и надеюсь, что мои обзоры помогают вам выбрать идеальное место для ужина или встречи с друзьями.
Если мой труд приносит пользу и удовольствие, буду рад поддержке в виде добровольных пожертвований (донатов). Это позволит развивать проект дальше, посещать больше интересных мест и радовать вас новыми обзорами.
Любые суммы будут восприняты с благодарностью и станут мотивацией продолжать работу над проектом.
Ваше участие значит многое, благодарю!