Для запеченной кефали, вам понадобятся следующие ингредиенты: Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Тщательно очистите рыбу, удалите внутренности и жабры, промойте. 3. Сделайте несколько надрезов на боках рыбы. 4. Лимон нарежьте тонкими кольцами. Чеснок измельчите. 5. Внутрь рыбы поместите лимонные дольки, чеснок и розмарин. 6. Смажьте рыбу оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанным чесноком снаружи. 7. Положите лавровые листья на рыбу. 8. Заверните рыбу в фольгу и запекайте в духовке 30-40 минут. 9. Разверните фольгу за 10 минут до готовности, чтобы рыба подрумянилась. Подавайте с картофелем или овощами.
Для запеченной кефали, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 целая кефаль (около 1-1,5 кг)
- - 2-3 столовые ложки оливкового масла
- - 1 лимон
- - 3-4 зубчика чеснока
- - 1-2 веточки розмарина
- - 1-2 лавровых листа
- - Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Тщательно очистите рыбу, удалите внутренности и жабры, промойте.
3. Сделайте несколько надрезов на боках рыбы.
4. Лимон нарежьте тонкими кольцами. Чеснок измельчите.
5. Внутрь рыбы поместите лимонные дольки, чеснок и розмарин.
6. Смажьте рыбу оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте мелко нарезанным чесноком снаружи.
7. Положите лавровые листья на рыбу.
8. Заверните рыбу в фольгу и запекайте в духовке 30-40 минут.
9. Разверните фольгу за 10 минут до готовности, чтобы рыба подрумянилась.
Подавайте с картофелем или овощами.
