В некоторых российских продуктах обнаружили "мясной клей"

Россельхознадзор объявил об усиленном лабораторном контроле для российских экспортёров в связи с выявлением нарушений в пищевой продукции.

Выяснилось, что в куриных сосисках ЗАО "Стародворские колбасы" и сосисках из индейки ООО "Крестьянское хозяйство Макарова И.М." была обнаружена микробная трансглутаминаза, используемая для склеивания мясных кусочков.

Также зафиксированы случаи фальсификации в плавленом сыре ООО "7 Утра", где обнаружены растительные жиры, и в питьевом молоке ООО "Саратовский молочный комбинат".

Микробная трансглутаминаза найдена в твороге ООО "Алтайская буренка", поставляемом в детский сад, и в детских сосисках ОАО "Великолукский мясокомбинат". Россельхознадзор отметил, что наличие этих добавок недопустимо по техрегламентам, и информация о нарушениях была направлена в Роспотребнадзор.