Категория: DO
Аппелласьон: Долина Курико
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2021
Выдержка: часть вина выдержана в бочках из французского и американского дуба в течение 8 месяцев, оставшаяся часть — в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 4,5
Стиль: Красное полусухое
Сорта: Карменер
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,6
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, фруктово-пряный с легкими древесно-эмпирематическими оттенками; в букете: вишня, вишневая древесина, черника, ежевика, черная смородина, паслен, печной дым, черный перец, бадьян, горький темный шоколад
Консистенция (тело): средняя
Вкус: насыщенный, плотный, умеренно танинный, со средней кислотностью, хорошо сбалансированный и структурированный; во вкусе: зрелые бархатистые танины, черноплодная рябина, черника, ежевика, черная смородина, черный перец, вишня, вишневая косточка, горький темный шоколад, зола
Послевкусие: умеренно длительное — черные ягоды, зола, горький темный шоколад
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, запеченная телятина под ягодным соусом, стейк, кебаб, дичь, тушеные овощи с пряностями, выдержанные сыры, копченые сыры, жаркое, жареные баклажаны с базиликом
Общее впечатление: отличное вкусное, гармоничное, сбалансированное сортовое вино; очень и очень достойно!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
