В совхозе «Байдарацкий» проведут селекцию для выведения оленей с лучшим качеством мяса. Часть животных переведут на экспериментальную диету, чтобы повысить товарные качества оленины.
Олени совхоза «Байдарацкий» будут участвовать в селекционном эксперименте, сообщила пресс-служба губернатора ЯНАО. Его проведут ученые Ярославского научно-исследовательского института. Для этого отобраны олени в трех бригадах. Ученые изучили их мясо и сделали анализ крови. По ним отобрали лучших особей для получения мясной породы.
«Внедрение результатов исследования в практику оленеводства позволит существенно повысить показатели мясной продуктивности северных оленей», — отметил директор НИИ Александр Коновалов.
Животных также переведут на особую диету за месяц до убоя. По расчетам ученых, питание с использованием комбикорма позволит оленям набрать нужную форму.
Ученые разработают программу улучшения племенной породы, а также подберут пары, которые смогут произвести нужное потомство. Опыт будут использовать и в других хозяйствах.
Ранее мы рассказывали, что ямальские предприятия приступили к заготовке оленины. Она пройдет на 16 комплексах, а фермеры смогут сдать мясо по повышенной стоимости.
Самые важные и оперативные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».