Пицца. Это блюдо любят все. Вариантов начинки миллиард, но тесто всегда одно. Рецепт ниже. И также я представлю свои варианты начинок
Самое простое это конечно Маргарита . Просто соус, сыр и свежие помидоры.
Детям можно положить колбаску . Нарезайте кружочками или колбасу или сосиски. Дети любят видеть что кушают. Не рекомендую делать соломку всего. Получается как будто обрезки, ну честно, ребят .
Тесто:
Мука 300 гр
Вода 150 гр
Дрожжи 5 гр
Соль 6 гр
Сахар 12 гр
Соус: тут мудрите как хотите. Мой фаворит :
На целую пиццу
Майонез 2 ст.л
Сметана 2 ст.л.
Чеснок живой 1 зубчик
Горчица зерновая 1 ч.л.
Прованские травы 0,5 ч.л.
Фаворит моего мужа:
Майонез 2 ст.л
Кетчуп 2 ст.л
Соевый соус 1 ч.л.
Итак. ПИЦЦА . Тесто замесить все ингредиенты вместе. Без опары. Просто смешать и замесить. Убрать в теплое место . Накрыть пакетом или полотенцем. А лучше пакетом и полотенцем) Пускай доходит. Обычно это час. Смотрите по шапке. Поднимется в 2 раза минимум.
А теперь ВАЖНО. Тесто очень пышное . Я сначала выпекала его в духовке буквально 7 минут на 180 градусах . Зачем? А потому что толстенькое оно, пускай немного схватится. А потом достаем из духовки. Смазываем соусом. Обильненько так. Соус-то у нас офигенно вкусный. Потом начинку и в духовку ещё на 7 минут.
Вуаля! ПИЦЦА ГОТОВА.
А теперь мои начинки:
#1
Сыр гауда, сыр моцарелла шарик,, бекон, колбаса, оливки, соленые огурчики
#2
Сыр гауда, колбаса, оливки, перчики халапеньо
#3
Сыр гауда, колбаса, огурчики, яйцо отварное, перчики халапеньо
#4
Эта версия была на мужской праздник, поэтому тут много. Итак:
Сыр гауда, сыр моцарелла, бекон, колбаса, отварная курица, оливки, грибы, Перчики халапеньо и на украшение зеленый лук
Вариантов очень много, выбирайте свое, фантазируйте, приятного аппетита!