Овощная пицца из кабачков – легкий и полезный вариант без лишних калорий.

Пицца может быть не только вкусной, но и полезной! Если вы ищете легкий и диетический вариант этого любимого многими блюда, попробуйте пиццу из кабачков. Это отличный способ разнообразить рацион, оставаясь в форме. Минимум калорий, максимум пользы и вкуса — давайте готовить вместе!

Ингредиенты

Для приготовления пиццы из кабачков вам понадобятся:

• Кабачки — 650 г.
• Помидоры — 350 г.
• Яйца — 3 шт.
• Твердый сыр — 150 г.
• Сметана — 2 столовые ложки (20%-ной жирности).
• Мука — 5 столовых ложек.
• Зелень — несколько веточек кинзы и укропа.
• Итальянские травы — 1 чайная ложка.
• Сухой чеснок — 1/2 чайной ложки (или свежий чеснок по вкусу).
• Соль и черный перец — по вкусу.
• Растительное масло — для смазывания противня.

Этапы приготовления

1. Подготовка ингредиентов

1. Кабачки натрите на крупной терке. Молодые кабачки можно использовать с кожурой.
2. Твердый сыр натрите на терке.
3. Помидоры нарежьте кружочками или полукружочками.
4. Зелень мелко порубите.

2. Смешивание основы для пиццы

1. В миске соедините тертые кабачки, яйца, зелень и чеснок.
2. Добавьте итальянские травы, сметану, соль и перец. Перемешайте.
3. Всыпьте муку и снова тщательно размешайте. Консистенция теста должна быть плотной, но слегка влажной.

3. Формирование и запекание пиццы

1. Застелите противень пергаментной бумагой, смажьте ее растительным маслом.
2. Выложите кабачковую массу, равномерно распределите.
3. Посыпьте сверху частью тертого сыра, разложите кружочки помидоров. Снова посыпьте сыром и немного приправьте травами.

4. Выпекание

Поставьте противень в разогретую до 200°C духовку. Запекайте 30–35 минут, пока края пиццы не станут золотистыми.

Подача

Готовую пиццу посыпьте свежей зеленью и дайте немного остыть. Она вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Нарежьте на порции и подавайте к столу!

Полезные советы

1. Если хотите добавить пикантности, используйте острый перец или немного паприки.
2. Для большей сытности можно добавить в кабачковую массу немного отварной курицы или ветчины.
3. Вместо муки попробуйте использовать овсяные хлопья — они сделают блюдо еще полезнее.

Этот рецепт кабачковой пиццы — идеальное решение для легкого ужина или перекуса. Блюдо сочетает в себе простоту приготовления, доступные ингредиенты и полезность. Обязательно попробуйте и поделитесь этим рецептом с друзьями!

✅ ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ 🔔