В овоще есть полезные вещества, нужные организму в любом возрасте.
Фельдшер и управляющая сетью пансионатов для пожилых людей "Тёплые беседы" Наталья Балан рассказала, что употреблять в пищу помидоры полезно в любом возрасте из-за веществ, содержащихся в овоще. Об этом она сообщила в беседе с порталом "Лента.ру".
По словам медика, в помидорах в большом количестве содержится ликопин, мощный антиоксидант, который снижает уровень холестерина и уменьшает риск появления различных недугов сердечно-сосудистой системы. Есть и калий, который помогает выводить излишки натрия, регулируя при этом давление.
Вдобавок овощ содержит кальций и витамин К, которые укрепляют кости, а также клетчатку, необходимую для регулировки работы системы пищеварения.
Помимо этого, бета-каротин в числе полезных веществ поддерживает здоровье глаз, уменьшая риск и скорость развития поражений сетчатки глаз и катаракты.
При этом пожаренные или сваренные томаты также полезны, поскольку, по словам Балан, термическая обработка увеличивает количество ликопина, одновременно делая его лёгким для усвоения.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.
Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Нижний Новгород", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nn@tsargrad.tv.