Сегодня у нас особенный рецепт, который покорит не только вас, но и ваших маленьких гурманов. Блинчики без муки с куриными сердечками — это настоящее волшебство на вашем столе! Их нежный вкус и аромат будут радовать даже самых прихотливых детей. Готовы окунуться в удивительный мир вкусов и создать что-то по-настоящему волшебное? Тогда не упустите шанс и приготовьте этот уникальный рецепт вместе со мной. Погнали!
Ингредиенты:
✅ Яйцо - 8 шт.
✅ Растительное масло - 2 ст. л.
✅ Соль, приправа для курицы, хмели-сунели по вкусу.
✅ Фарш из куриных сердечек - 450 гр.
✅ Картофель - 1-2 шт.
✅ Лук - 1-2 шт.
Приготовление:
В яйца добавляем растительное масло, соль, специи и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Далее жарим как обычные блинчики с двух сторон. У меня сковородка с антипригарным покрытием, поэтому для жарки блинчиков смазывать сковородку растительным маслом не требуется. Наоборот, в моём случае добавление растительного масла только всё портило. Здесь выбор за вами, как будет получаться лучше, так и делайте.
Сердечки разрезаем и проверяем не осталось ли там чего лишнего. Отправляем в мясорубку.
Лук нарезаем как можно мельче. Если удобно, вообще можно натереть на мелкой тёрке или размельчить в блендере.
Картофель натираем на крупной тёрке. Можно воспользоваться блендером со специальной насадкой. С ним явно быстрее получается.
Соединяем фарш из куриных сердечек, натёртый картофель, мелконарезанный лук, соль, специи и всё хорошо перемешиваем. Начинка готова!
Заворачиваем начинку в блинчики, как показано на видео.
Выкладываем на форму для запекания. Можно воспользоваться и термоустойчивой сковородкой с антипригарным покрытием со съёмной ручкой. Противень тоже подойдёт, но из этого количества ингредиентов получается меньше блинов, чем вмещает противень. Поэтому сливочное масло, о котором пойдёт речь дальше, растечётся по всей поверхности, может пригореть и дать неприятный запах.
После того как выложили блинчики в форму, сверху добавляем кусочки сливочного масла. Граммовку не зафиксировала, но на видео хорошо видны размеры кусочков.
Далее отправляем в разогретую духовку до 180 на 20-25 минут.
Вкусный каприз готов!
Всем, кто готовит, приятного аппетита! 😋
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски с вкусными капризами.
Благодарю за лайки, подписку и комментарии! ❤️
До новых встреч! 🤗
В ролики звучит песня «Капелька счастья» исп. Детская студия «Пломбир». Альбом Пломбир