Жителей Бурятии предупредили о рисках покупки мяса с рук

Управление ветеринарии Бурятии настоятельно призвало жителей региона избегать покупки мяса «с рук», предупреждая о рисках заражения опасными заболеваниями, такими как сальмонеллёз, цистицеркоз и трихинеллёз. По информации ведомства, продукция, реализуемая через неофициальные каналы, часто не имеет необходимых ветеринарных сопроводительных документов и сертификатов, подтверждающих её безопасность.

Согласно статистике, в последние годы наблюдается рост популярности покупок мясных изделий, молока и яиц через интернет-мессенджеры, такие как Viber и WhatsApp. Особенно активно жители Бурятии приобретают мясо перед зимними холодами на стихийных рынках. Однако, как указывают специалисты, подобная практика несёт в себе значительные риски для здоровья.

Управление ветеринарии напомнило, что мясо может быть получено от больных или павших животных, а также через подворные убойные точки, которые являются незаконными. В связи с этим специалисты настоятельно рекомендуют приобретать продукцию только в магазинах и на рынках, где проводятся установленные ветеринарно-санитарные исследования.

«Избегайте покупки мяса, мясопродуктов, колбасы, рыбы, молока и молочных продуктов в неофициальных местах торговли, в том числе через социальные сети. Это поможет сохранить ваше здоровье и здоровье ваших близких», - подчеркнули в ведомстве.

]]>