Кто бы мог подумать, что для создания нежного яблочного пирога не понадобится духовка? Этот простой и быстрый рецепт покорит сердца ваших близких и станет незаменимым помощником в приготовлении вкусной выпечки.
Ингредиенты для пирога:
- Яблоки — 3 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Сахар — 100 г (3 ст. л. для начинки и 100 г для теста)
- Корица — 1 ч. л.
- Яйца — 3 шт.
- Кефир — 300 мл (любой жирности)
- Сода — 1 ч. л.
- Мука — 300 г
- Растительное масло — 3 ст. л.
Пошаговое приготовление
1. Подготовка начинки
Начните с яблок. Нарежьте их кубиками, оставив кожуру, если она тонкая. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное масло, а затем нарезанные яблоки. Посыпьте их сахаром и обжаривайте до золотистого оттенка. В конце добавьте корицу, перемешайте и дайте начинке немного остыть.
2. Приготовление теста
Взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены. Влейте кефир, добавьте соду и тщательно перемешайте. Затем, постепенно добавляя муку, замесите тесто до консистенции густой сметаны. В завершение влейте растительное масло.
3. Соединение компонентов
Аккуратно введите обжаренные яблоки в тесто и перемешайте. Разогрейте сковороду, выложите на дно пергаментную бумагу, смазанную маслом, и равномерно распределите тесто.
4. Выпекание пирога
Готовьте пирог на минимальном огне под крышкой около 50-55 минут. После этого переверните его с помощью тарелки, чтобы подрумянить вторую сторону. Выпекайте ещё 5-10 минут.
Когда пирог остынет, посыпьте его сахарной пудрой. Нарежьте на порции и подавайте с чаем или кофе. Внутри он получится невероятно нежным и ароматным, а яблоки с корицей добавят блюду уютного вкуса.
Этот пирог — идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и близких, не тратя много времени на приготовление. Попробуйте этот рецепт, и он станет вашим любимым! Делитесь впечатлениями в комментариях и подписывайтесь на новые рецепты.