ВЫ не представляете на сколько вкусным может быть хот-дог. Это не просто сосиска в булке сдобренная кетчупом. Это не много грустно. Но мы можем сделать хот-дог лучшим из лучших. Этот домашний хот-дог я называю нешвил хот-дог или хот-дог в стиле Нешвила.
"Записка в магазин"...
- Сосиски - вкусные 4 штуки или больше или меньше;
- Булочки для хот-дога - сколько сосисок столько и булочек;
- Капуста - пол кочана;
- Морковь - 1 штука;
- Мука, пару яиц для панировки(или панировочные сухари);
Заправка для коул - соул(капустный салат):
- Моя: Майонез - 4 столовые ложки;
- Горчица - 1-2 чайные ложки;
- Уксус яблочный - 1 столовая ложка;
- Соль, сахар и перец по вкусу;
Еще один вариант:
- Майонез - 0,5 стакана(120 миллилитров);
- Дижонская горчицы - 1 столовая ложка;
- Сахара - 1 столовая ложка;
- Яблочного уксуса - столовые ложки;
- Чеснок сушеный - 1 чайная ложка;
- Соль - 1 чайная ложка;
- Черный перец - 1 чайная ложка; Это просто пропорции. Смешайте их и добавьте по необходимости в салат;
Пошаговое описание рецепта:
Шаг 1. Готовим салат коул-слоу или просто капустный салат. Капусту мелко нашинкуем, морковь мелко нарежем или натрем. Можно ко всему по желанию добавить краснокочанную капусту; Заправим салат майонезом, горчицей, уксусом, сахаром, солью и перцем. Хорошо перемешиваем и убираем салат в холодильник;
Шаг 2. В одну тарелку насыпаем муку, в одной пару яиц надо взбить. Сначала сосиску обваляем в муке, потом в яйце и затем снова в муке или панировочных сухарях;
Шаг 3. Жарим сосиски на среднем огне до красивого цвета и хрустящей корочки.
Шаг 4. Масло нешвил для смазки сосисок. Зачерпнем горячего масла(в котором жарились сосиски). В горячее масло добавим красный перец, сахар, паприку, чеснок, соль и черный перец. Перемешиваем. Этим горячим маслом смазываем еще горячие сосиски.
Шаг 5. Собираем хот-дог. В булочки выложим салат, сосиску и маринованные огурчики(нарежьте заранее). Можно запасти немного соуса для коул соул для поливки хот дога;
Буду признателен если вы оцените видео на моем Youtobe канал
#хот_дог #hotdog #хотдог #домашний #домашнийхотдог #вкусныйхотдог #какприготовитьхотдог #хотдогвдомашних #хотдогрецепт