Для запечённых роллов с угрем вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Рис для суши — 200 г
- - Вода — 250 мл
- - Уксус рисовый — 2 ст. ложки
- - Сахар — 1 ст. ложка
- - Соль — 1 ч. ложка
- - Листы нори — 4 шт.
- - Угорь копчёный (или запечённый) — 200 г
- - Огурец — 1 шт.
- - Авокадо — 1 шт.
- - Крем-сыр — 100 г
- - Соус терияки — 3 ст. ложки
- - Майонез (по желанию) — 1 ст. ложка
- - Кунжут — для посыпки
Приготовление:
1. Приготовьте рис: промойте его, затем отварите в воде, добавив уксус, сахар и соль, перемешайте и остудите.
2. Нори положите на бамбуковый коврик, равномерно распределите рис, оставив небольшой край сверху.
3. Положите полоску огурца, авокадо и нарезанный угорь в центре.
4. Скатайте ролл, затем нарежьте его на 6-8 частей.
5. Выложите роллы на противень, сверху добавьте майонез (по желанию) и немного соуса терияки.
6. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 5-7 минут, пока верх не подрумянится.
7. После запекания посыпьте кунжутом и подавайте с соевым соусом и васаби.
Этот рецепт поможет вам создать вкусные и сытные роллы с угрем, идеально подходящие для любителей японской кухни!
