Сегодня у меня выходной. И хочется в свой выходной день отдохнуть и провести больше времени с ребёнком. И себе посвятить время.
Поэтому вчера я старалась всё успеть сделать. Я всегда делю большой объём работы на несколько частей.
Первую часть домашних дел я сделала рано утром.
Проводила Вову в школу.
Потом сосед пришел и починил люстру на кухне. Потом я приготовила обед и пошла на работу.
А после работы закатала зелёный горошек.
Сейчас началась пора зимних салатов. Салат из квашеной капусты, винегрет, икра из свеклы, морковный салат, салат из капусты и зелёного горошка. Ну и разные другие. И зелёный горошек часто нужен для приготовления таких салатов.
Консервированный зелёный горошек в банках стоит довольно дорого, около 200 динаров.
Поэтому я купила замороженный зелёный горошек, 500 г по цене 170 динаров.
Разморозила и использовала какую-то часть в размороженном виде. А остальное закатала в банку. Получилась баночка и ещё половина баночки.
Рецепт дам внизу. Раньше я не консервировала зелёный горошек в домашних условиях. Это дебют.
Я люблю приходить с работы и знать, что дома чисто, что есть приготовленная еда. И не нужно сразу же становиться к плите, а можно спокойно поужинать, помочь с уроками сыну и потом посмотреть телевизор, порисовать или почитать.
Но всё равно я вчера не успела сделать все намеченные дела. И сегодня буду доделывать.
И есть ещё такие дела, которые я откладываю на ночь.
Здесь ночной тариф на электроэнергию гораздо ниже, чем дневной. Поэтому многие люди моют ночью посуду в посудомоечных машинах, запускают режим отложенной стирки в стиральных машинах.
У нас в квартире посудомоечная машина не исправна. Она прекрасно моет, но не сливает воду после полоскания посуды.
Я просила своих хозяев вызвать мастера, ещё когда только мы переехали в квартиру, но так мастер и не пришёл. Услуги домашних мастеров стоят не дёшево, скорее всего именно поэтому моя просьба забылась... Есть же кран, а значит помыть посуду не проблема.
Конечно не проблема. Но это сэкономило бы мне время. Когда приезжали муж и дочь я постоянно мыла посуду. И стояла возле плиты.
Раньше я вот прямо терпеть не могла мыть посуду. Мыла, и кляла эту раковину. Из года в год.
И посудомоечная машина была моей светлой мечтой. И я купила два года назад посудомоечную машину.
Но так и не судьба мне было радоваться исполнению мечты.
После длительных замеров и размышлений, как поместить в крошечной кухне хрущёвки посудомойку, муж вынес вердикт - ,,не помещается, ну никак"
И как-то я неожиданно для себя стала спокойнее относится к этой остохорошевшей рутине. Я заметила это тогда, когда мы сделали ремонт на кухне. И мытьё посуды по несколько раз в день перестало меня так раздражать.
А со стиральной машиной сложнее. Режим отложенной стирки я не могу запустить. Стиральная машина старенькая, такой функции у неё нет. Поэтому я загружаю бельё в машину, добавляю средство для стирки и после 23 часов включаю стиралку.
И включаю ТА- печи. В квартире такое отопление.
Они нагреваются ночью и затем днём отдают своё тепло. Два - три дня потом в квартире тепло, даже бывает жарко. Но если будет мороз, то наверное нужно будет включать печи каждую ночь.
Но морозов здесь давно не видели. Хотя рассказывают, что раньше было снега по колено и мороз. Прямо как в Краснодаре.
Как только я просыпаюсь утром, а просыпаюсь я рано, то я выключаю печи, и развешиваю постиранное бельё.
Я не пользуюсь электросушилкой. Стиральная машина хоть и старая, и не имеет электронный таймер и режим отложенной стирки, но зато имеет сушилку, и многие люди в Сербии сушат бельё именно таким образом. У кого-то нет балконов ( у нас не было балкона в краснодарской квартире), а может быть из-за смога в холодное время года.
Я сушила бельё на балконе (здесь говорят - терраса). А когда стало сыро и прохладно, то стала сушить на сушилке в комнате. Мы и дома в Краснодаре так делали.
В общем, сегодня утром закончу недоделки в виде размораживания холодильника, выпекания шарлотки и чистки диванов пылесосом и буду отдыхать.
Рецепт консервированного горошка в домашних условиях.
Ингредиенты для рассола:
1 ст. ложка соли
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки уксуса
Закипятить воду в кастрюле и горошек проварить минут 10. Слить потом на дуршлаг. Отдельно варить рассол. В стерилизованные банки засыпать горошек и залить кипящим рассолом и закрыть.
Рецепт очень простой. И главное - очень полезный. Русская кухня и наши любимые салаты часто требуют в своём составе зелёный горошек. И вот есть выход. Экономно и просто.
Я люблю такие простые и бюджетные рецепты. Вот ещё несколько.
Дорогие друзья!
Я знаю, что не у всех сегодня выходной день, как у меня. Но я желаю вам, чтобы вы чувствовали себя так, словно у вас выходной. И чтобы пришли домой с работы, а дома вас ждёт вкусный ужин, чистота, порядок и уютный вечер.
Берегите себя.
Благодарю ВАС за всё.
Ваша Белая ворона💖