Салаты с добавлением грейпфрута вне сезона, их можно приготовить в любое время года, в сочетании с сыром, курицей, морепродуктами и рыбой.
Помимо полезных свойств грейпфрут придаёт салатам свежесть и неповторимый вкус.
Салат из авокадо, грейпфрута и курицы не только возможность разнообразить меню, но и получить гастрономическое удовольствие, ведь в нём восхитительное соединение свежести, яркости и вкуса.
Не все любят готовить сложные блюда, а этот салат можно приготовить на скорую руку.
Ингредиенты
Куриная грудка - 200 г
Грейпфрут - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Листовой салат - 200 г
Оливковое масло - 30 мл
Твёрдый сыр - 30 г
Соль - по вкусу
Приготовление
1. Беру для салата авокадо средней спелости и небольшой грейпфрут.
2. Листовой салат может быть любым по вкусу, я взяла микс. Нарезаю салат ножницами, выкладываю в салатник.
3. Куриную грудку запекаю в духовке. Но можно использовать отварное или копчёное куриное филе.
4. На салат выкладываю куриное филе.
5. Вынимаю ложкой мякоть авокадо и нарезаю кусочками.
6. Очищаю половину грейпфрута, вторую половину использую в заправке. Горькую плёнку нужно полностью удалить.
7. Соединяю все ингредиенты.
8. Из второй половины грейпфрута отжимаю сок, процеживаю и смешиваю с оливковым маслом.
9. Заправляю салат. Перемешивать салат нужно аккуратно, чтобы кусочки грейпфрута не потеряли форму.
10. Обычной овощечисткой нарезаю тонкие, прозрачные листики твёрдого сыра. Выкладываю на салат.
Свежесть, яркость и пряный вкус
Салат из авокадо, грейпфрута и курицы стоит попробовать, у него яркий, приятный, слегка горьковатый вкус. Если вам не нравится горчинка, в заправку можно добавить мёд.
Если вы, как и я любите салаты с фруктовыми нотками, то этот быстрый салат вам понравится.
И конечно салат с грейпфрутом отличная идея для праздничного стола, он очень красивый.
Красные кусочки грейпфрута с зелёным авокадо и хрустящими листьями салата смотрятся ярко и аппетитно.
В моём Телеграм канале вы найдёте рецепты на любой вкус.