Это родовое понятие, объединяющее два десятка разных растений — как кустарников, так и деревьев. Орешник — наиболее распространенное название растения лещины. В словарях эти наименования указываются как равнозначные. Хотя орешник — это родовое понятие, объединяющее два десятка разных растений — как кустарников, так и деревьев — обычно так называют лещину обыкновенную или лесной орех (Corylus avellana L.). Чаще он произрастает в виде кустарника с яйцевидной или плоско-шаровидной кроной, но может быть и деревом высотой до 20 м. Кустарник же выше 3-5 м не вырастает. У орешника коричневато-серая кора с поперечными полосами, на ощупь гладкая. Ветви красновато-бурого цвета. Листья у лещины большие и округлые — иногда их сравнивают с рыбой. Лещина произрастает в дикой природе без помощи человека, но благодаря силам селекционеров выведена культурная разновидность, отличающаяся крупными плодами — это и есть фундук. Есть мнение, что высокоурожайный и крупноплодный вид получился путем скрещивания