Звёздные шеф-повара Андрей Шмаков (SAVVA, «Шмак») и Мирко Дзаго (Onest) выехали за пределы страны, чтобы узнать больше о столице Абхазии. В Сухуме они познакомились с местными традициями, побывали в загадочной Новоафонской пещере, получили мастер-класс по абхазской кухне, побывали в живописном селе Кутол и даже научились играть в конный футбол.
История Сухума
Сухум — город с богатой историей, насчитывающей более 2,5 тысяч лет. Здесь можно увидеть уникальную архитектуру, где переплетаются стили сталинского ампира, мавританского стиля и советского неоклассицизма. Это добавляет городу особую атмосферу и вдохновение для творческих людей — поэтов, писателей и художников. Интересно, что сталинская архитектура имеет итальянские корни.
Абхазская гостеприимность
Абхазия славится своим гостеприимством. Местная пословица гласит: «Всё самое лучшее, что у тебя есть, отдай своему гостю». Этот принцип заложен даже в символике флага — открытая ладонь символизирует готовность принимать гостей.
Апостол Иисуса Христа
Новый Афон — это не только живописное место, но и один из крупнейших религиозных центров Абхазии. По преданию, здесь даже побывал апостол Иисус Христос. Монастырь и его окрестности до сих пор привлекают паломников со всего мира.
Новоафонская пещера
Одна из самых крупных пещер в Абхазии. Она включает в себя 9 залов и 2 озера, а людей туда возит подземный поезд. Первым человеком, который решился спуститься в эту «бездонную пропасть», стал Гиви Смыр. Он смог преодолеть 35 метров, используя лишь верёвку. Позже, в составе группы спелеологов, он достиг самого дна пропасти. Спуск длился 8 часов, и лишь после этого Новоафонская пещера раскрыла свои тайны первопроходцам.
Искусство древних фресок
В Новом Афоне проживало около тысячи монахов и паломников. Сегодня здесь же находится колокольня и храм, где сохранилась старинная фреска. Колокольня храма — это не только архитектурное чудо, но и место, где можно увидеть уникальные росписи в коричневых, золотых и голубых тонах.
Конный футбол
В окрестностях Сухума есть живописное село Кутол. Здесь звёздные шеф-повара познакомились с конным спортом. Конный футбол. Скачки на разные дистанции, турниры по поло и даже соревнования по конному футболу.
Абхазская кухня
В Сухуме не обойдётся и без кулинарных приключений! В выпуске тревел-реалити «Повара на колёсах» местные жители научили звёздных шефов готовить традиционные абхазские блюда из кольраби и колючек с орехами Хархал. Если вы планируете посетить Абхазию, то обязательно попробуйте хашламу, хинкали и традиционную фасоль с орехами — эти блюда вас по-настоящему впечатлят.
Хотите открыть для себя новые вкусы и вдохновляющие места? Тогда смотрите выпуски кулинарного тревел-реалити «Повара на колёсах»! А если вы пропустили какую-то серию, то здесь вы найдёте информацию о самых интересных достопримечательностях, традициях и блюдах!