В мультиварке🤣Хотя это не принципиально. Беру около килограмма мяса. У меня свинина. Можно курицу ,индейку. Говядина будет отлично. Режу на кусочки. Посыпаю специями,солю,перчу. И пусть постоит пока,помаринуется. В это время чищу 2-3 луковицы. Нарезаю кубиком и пассерую на растительном масле. Зажаривать не нужно,пусть лук прогреется, станет прозрачным. Посыпаю на лук 1/4 чайной ложечки соды и перемешиваю. Лук растворяется на глазах. Меняет цвет. В готовом блюде сода не ощущается. Загружаем к луку мясо,перемешиваем,закрываем крышкой и тушим. До готовности. Курице достаточно 30 минут,свинину тушу час. Говядине может потребоваться побольше времени. Приятного аппетита .
В мультиварке🤣Хотя это не принципиально.
Беру около килограмма мяса. У меня свинина. Можно курицу ,индейку. Говядина будет отлично.
Режу на кусочки.
Посыпаю специями,солю,перчу. И пусть постоит пока,помаринуется.
В это время чищу 2-3 луковицы.
Нарезаю кубиком и пассерую на растительном масле. Зажаривать не нужно,пусть лук прогреется, станет прозрачным. Посыпаю на лук 1/4 чайной ложечки соды и перемешиваю. Лук растворяется на глазах. Меняет цвет.
В готовом блюде сода не ощущается.
Загружаем к луку мясо,перемешиваем,закрываем крышкой и тушим. До готовности.
Курице достаточно 30 минут,свинину тушу час. Говядине может потребоваться побольше времени.
Приятного аппетита .