Ресторан-пивоварня Puberty на набережной — это атмосферное место с уникальным подходом к традициям чешского пивоварения, где даже хмель и солод привозят из Чехии. Мы решили заглянуть в Puberty в обед, оценить кухню и саму атмосферу.
Первое впечатление начинается с порога, где встречают забавные указатели: среди запрещенных для входа — змея, слон и олень. Гардеробщик добавил шарма нашей встрече, попозировал для фото и задал настроение. У входа также есть удобная зона ожидания с креслами и большим зеркалом, а напротив — гардероб.
Интерьер ресторана и удобства
Ресторан довольно просторный: мягкие диваны у панорамных окон отлично подойдут для компаний, а отдельная зона с вытяжками предусмотрена для комфортного отдыха, особенно в больших компаниях. Зал светлый и стильный, днем особенно уютный и полупустой — это добавляет атмосферы спокойствия и помогает сосредоточиться на еде.
Кухня — наши блюда и оценки:
Салат с уткой (560 р) оказался приятным сюрпризом! Легкий и свежий микс с уткой, печеной грушей, рукколой и кусочками сыра дорблю. Порция солидная, за счет настоящих ингредиентов, а не накидки из зеленого салата. Соус был немного жирноват, но его легко можно исключить — получится отличный ПП-салат. 8/10
Ризотто с белыми грибами (660 р) покорило нас с первого укуса. Важно, что здесь — настоящие кусочки белых грибов, а не шампиньоны, как бывает в других местах. Подача с тертым пармезаном доводит блюдо до совершенства — сытное, ароматное и полностью оправдывающее каждый потраченный рубль. 10/10
Салат «Цезарь» (490 р) в Puberty — приятная классика: айсберг свежий и хрустящий, соус заранее перемешан, что придает блюду цельный вкус. Курица в салате нежная и сочная, а хлебные слайсы хрустят, как надо. Классика с достойной подачей. 10/10
Паста карбонара с копченым желтком (550 р)— достойное завершение обеда. Порция большая, и в ней нет недостатка в начинке. Вкусный соус в сочетании с пармезаном создает сытное блюдо, а бекон и копченый желток добавляют глубину вкусу. 10/10
Puberty — ресторан, где каждая деталь продумана: от забавных указателей до сервиса, и, конечно, кухни. Заведение подкупает дружелюбной атмосферой и уютом, идеально подходя для встреч в любое время дня. Рекомендуем к посещению!