Топ-5 вкусных, простых и доступных блюд

Готовим легко быстро и просто!

1. Быстрый салат с крабовым мясом и кукурузой.

2. Сытный картофельный суп с мясными фрикадельками.

3. Вкусные ленивые голубцы из фарша и капусты.

4. Сочные фаршированные перцы с мясом и сыром.

5. Нежные куриные крылышки в медово-соевом соусе

А теперь более подробно:

1. Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек;

- 1 банка консервированной кукурузы;

- 4 яйца;

- 1 свежий огурец;

- майонез для заправки.

Приготовление:

Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Крабовые палочки тоже нарежьте кубиками и смешайте с кукурузой. Добавьте нарезанный кубиками огурец. Заправьте салат майонезом и подавайте.

2. Картофельный суп с фрикадельками

Ингредиенты (на 6 порций):

- 600 г картофеля;

- 300 г мясного фарша;

- 1 луковица;

- 1 морковь;

- 2 столовые ложки растительного масла;

- соль и перец по вкусу.

Для фрикаделек:

- 500 г говяжьего фарша;

- 1 яйцо;

- 1 столовая ложка панировочных сухарей;

- 1⁄2 чайной ложки соли;

- 1⁄4 чайной ложки черного перца.

Приготовление:

Приготовьте фрикадельки: смешайте фарш, яйцо, панировочные сухари, соль и перец. Сформируйте небольшие шарики. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте фрикадельки. Варите 10 минут.

Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь. Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут. Добавьте картофель и варите суп еще 15 минут до готовности картофеля.

Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с супом и дайте ему закипеть. Добавьте фрикадельки и варите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим.

3. Ленивые голубцы

Ингредиенты на 4 порции:

- 800 г фарша (говядина и свинина);

- 700 г капусты;

- 2 луковицы;

- 2 моркови;

- 2 стебля сельдерея;

- 2 зубчика чеснока;

- 2 яйца;

- 1 стакан риса;

- растительное масло для жарки;

- соль, перец и другие специи по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте капусту на мелкие кусочки. Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелко. Обжарьте их на растительном масле в течение 5 минут, затем добавьте капусту и тушите еще 10-15 минут. Дайте остыть.

Смешайте фарш, обжаренные овощи, рис, яйца, соль, перец, чеснок и специи. Сформируйте котлеты и обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.

4. Фаршированные перцы

Ингредиенты на 6 порций:

- 6 крупных перцев;

- 500 г свиного фарша;

- 1 большой помидор;

- 1 большая луковица;

- 2-3 зубчика чеснока;

- 150 г твердого сыра;

- зелень по вкусу;

- специи по вкусу;

- масло для жарки.

Приготовление:

Разрежьте перцы вдоль, удалите семена и перегородки. Нарежьте помидоры, лук, чеснок мелко. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте до готовности. Добавьте помидоры, чеснок, специи и зелень. Перемешайте и снимите с огня.

Сыр натрите на терке. Наполните перцы фаршем, посыпьте сыром и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Подайте горячими.

5. Куриные крылышки в медовом соусе

Ингредиенты на 3 порции:

- 900 г куриных крылышек;

- 3 столовые ложки меда;

- 2 чайные ложки соевого соуса;

- 2 столовые ложки томатной пасты;

- 1 чайная ложка горчицы;

- 1 зубчик чеснока;

- оливковое масло для жарки.

Приготовление:

Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте крылышки до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите крылышки на тарелку.

В той же сковороде смешайте мед, соевый соус, томатную пасту, горчицу и измельченный чеснок. Доведите до кипения и варите на среднем огне, помешивая, пока соус не загустеет. Верните крылышки обратно на сковороду и полейте соусом. Жарьте еще 10-12 минут, периодически переворачивая.