Вам понадобятся следующие инструменты: Если хотите, добавьте дополнительные элементы, такие как ручки, ножки или отверстия для вентиляции. После сборки проверьте мангал на прочность и устойчивость. Убедитесь, что он безопасен в использовании. Если хотите защитить мангал от коррозии, покрасьте его специальной краской для металла. Теперь вы можете использовать свой круглый мангал для приготовления шашлыка и других блюд на гриле.
1. Определите размер и материалы
- Размер: решите, какого диаметра будет ваш мангал. Это зависит от ваших потребностей и количества людей, для которых вы будете готовить. Например, мангал диаметром 50 см подойдёт для небольшой компании из 3–4 человек.
- Материалы: выберите подходящие материалы, такие как нержавеющая сталь или чугун. Нержавеющая сталь прочна, долговечна и устойчива к коррозии, а чугун обладает высокой теплоёмкостью, что позволяет равномерно распределять тепло. Толщина стенок мангала должна быть не менее 2 мм, чтобы он был прочным и долговечным.
2. Создайте чертёж
- Нарисуйте чертёж вашего будущего мангала, учитывая все размеры и детали. Вот несколько советов:Диаметр: определите диаметр мангала и его высоту. Обычно высота составляет около 15–20 см.
Отверстия для вентиляции: сделайте отверстия в нижней части мангала для обеспечения хорошей тяги и равномерного горения углей.
Ручки: добавьте ручки по бокам мангала для удобства переноски.
Ножки: если хотите, можете сделать ножки для устойчивости мангала. - Используйте чертёж как руководство при резке и сборке деталей.
3. Подготовьте инструменты
Вам понадобятся следующие инструменты:
- Сварочный аппарат
- Болгарка (угловая шлифовальная машина)
- Дрель
- Молоток
- Рулетка
- Угольник
- Защитные очки и перчатки
4. Вырежьте детали
- Используйте болгарку, чтобы вырезать детали мангала из выбранного материала. Будьте осторожны и следуйте вашему чертежу.
- Убедитесь, что все детали соответствуют вашим размерам и форме.
5. Соберите мангал
- С помощью сварочного аппарата соедините все детали вместе. Убедитесь, что соединения прочные и надёжные.
- Проверьте качество сварных швов. Они должны быть ровными и без дефектов.
6. Добавьте дополнительные элементы
Если хотите, добавьте дополнительные элементы, такие как ручки, ножки или отверстия для вентиляции.
- Ручки: приварите ручки к бокам мангала. Используйте качественные материалы, чтобы они были прочными и безопасными.
- Ножки: прикрепите ножки к нижней части мангала. Ножки могут быть съёмными или стационарными.
- Отверстия для вентиляции: просверлите отверстия в нижней части мангала для улучшения тяги.
7. Проверьте мангал
После сборки проверьте мангал на прочность и устойчивость. Убедитесь, что он безопасен в использовании.
- Поставьте мангал на ровную поверхность и убедитесь, что он не шатается.
- Попробуйте поднять мангал за ручки. Он должен быть достаточно лёгким для переноски, но при этом устойчивым.
8. Покрасьте мангал (по желанию)
Если хотите защитить мангал от коррозии, покрасьте его специальной краской для металла.
- Выберите краску, которая подходит для использования на мангалах. Она должна быть термостойкой и устойчивой к воздействию огня.
- Перед покраской очистите мангал от грязи и ржавчины.
- Наносите краску тонким слоем, чтобы она быстро высыхала и не трескалась.
9. Используйте мангал
Теперь вы можете использовать свой круглый мангал для приготовления шашлыка и других блюд на гриле.
- Разожгите угли или дрова в мангале.
- Подождите, пока угли раскалятся докрасна.
- Положите мясо или другие продукты на решётку и готовьте их, переворачивая время от времени.