Всем здравствуйте 👋 .
И снова я решила попробовать экзотический фрукт. Это Питахайя . Её ещё называют питайей, клубничной грушей и драконьим фруктом. А все это есть плод кактуса.
Гладкая кожура покрыта мелкими шиповидными листьями, придающими сходство с шишкой.
Цвет зависит от сорта, а он, в свою очередь, — от вида кактуса, на котором плоды выросли. В основном в пищу употребляют три сорта питахайи: бланка — с красной или розовой кожицей и белой мякотью; роя (коста-риканская) — кожица и мякоть красного цвета; амарилла — кожица жёлтая, мякоть белая.
Если следовать этим описаниям ,то я купила сорт бланка.
Когда я разрезала, то увидела плотную мякоть с большим количеством мелких тёмных зёрнышек, напоминающих маковые.
Собственного характерного аромата я не почувствовала, запах слабый, сладковатый, напоминает одновременно грушу и киви.
Вкус можно сравнить с киви, грушей или арбузом. А ещё мне этот вкус чем -то напомнил недозрелую дыню. Половину фрукта я съела, осталась только вот такая лодочка 😭
Рекомендованная порция драконьего фрукта составляет 200–230 г.
Жиров в плодах нет. Кстати, по калорийности питахайя сопоставима с виноградом, хотя последний часто считают излишне сладким. Как в любом фрукте, в питахайе большое количество клетчатки, которая поддерживает хорошее пищеварение .
Также плоды содержат витамины и минералы: магний, железо,витамин С ,витамин Е .
При всей полезности этого фрукта, я особо не в восторге.
Манго вкуснее 😋