Наступающий 2025 год по восточному гороскопу будет не просто годом Змеи. Символом станет Зеленая Деревянная Змея.
Змея — существо неоднозначное: с одной стороны — опасное, с другой — спокойное и грациозное. На Востоке она традиционно считается символом мудрости, невозмутимости, помощником в преодолении трудностей.
Гороскопы утверждают, что люди, рожденные под знаком Деревянной Змеи, умеют хорошо адаптироваться к различным ситуациям, доброжелательны и общительны. А для того, чтобы Змея в наступающем году благоволила и принесла удачу, рекомендуется соблюдать несколько правил, в том числе — в оформлении и наполнении праздничного стола.
Стол на Новый год Змеи — 2025
Для многих россиян Новый год — это долгожданный повод приготовить для праздничного стола свои любимые блюда. Не забывают и про традиционные угощения: салаты "Селедка под шубой" и "Оливье" из года в год пользуются заслуженной популярностью.
Так как Змея — создание хищное, на праздничном столе в этом году будут уместны мясные или рыбные блюда. Для того чтобы соблюсти цветовую гамму праздника, можно добавить к ним зеленый овощной гарнир (это будет не только вкусно, но и полезно).
Любое блюдо можно декорировать в "змеиной теме", это придаст особый праздничный оттенок застолью.
Самые популярные блюда
Вне зависимости от того, кто будет покровителем наступающего года по восточному гороскопу, существует ряд традиционных блюд, без которых праздничное застолье не обходится. На протяжении многих лет в этот список входят:
🔹Салат "Оливье". Вот уже более полутора сотен лет он входит в число самых популярных новогодних блюд, за это время у многих российских семей появился собственный рецепт этого салата. Классический состав включает отварной картофель, морковь, маринованные огурцы и консервированный зеленый горошек, а также вареную колбасу и майонез в качестве заправки;
🔹"Селедка под шубой". Еще один традиционный новогодний салат, в котором важно не только содержание (классический набор ингредиентов включает соленую сельдь, отварные картофель, яйцо, морковь и свеклу, а также лук и майонез), но и форма (все компоненты необходимо выложить слоями и тщательно промазать майонезом);
🔹Холодец. Еще один частый гость на праздничном столе. В отличие от первых двух пунктов, практически у каждой хозяйки есть собственный рецепт холодца, который можно приготовить из различных видов мяса, с желатином и без него, с добавлением различных овощей и так далее;
🔹Мандарины. Эти фрукты у многих граждан ассоциируются с Новым годом, во многом потому, что сезон мандаринов в нашей стране начинается примерно с конца осени и продолжается еще несколько недель после праздника. Именно поэтому они практически всегда присутствуют на праздничном столе.
Закуски
Новый год — прекрасный повод попробовать что-то оригинальное и необычное, но при этом достаточно простое и доступное в приготовлении.
Горячее
Несмотря на тот факт, что новогоднее застолье начинается вечером и порой затягивается до глубокой ночи, для многих россиян праздник просто немыслим без ароматного горячего блюда.
Как накрыть стол❔
Стол — главное место. Именно за ним в нашей культуре концентрируется праздник. В этом году зону трапезы можно декорировать в строгой серой гамме или в зеленой. Получится весьма оригинально и стильно.
Допускаются оттенки белого, желтого. Главное, не переборщить с количеством цветов. Не теряйте чувства меры.
На столе должно быть немало закусок растительных — салаты или нарезки овощей, блюда из круп. Из мяса лучше предпочесть птицу или свинину. Разнообразьте стол коктейлями.
Как украсить праздничный стол на Новый год
Так как основной цвет приближающегося праздника — зеленый, то и праздничный стол можно сервировать посудой изумрудных оттенков, использовать зеленые веточки в качестве декора или украсить застолье фигуркой змеи как символа наступающего года.
Считается, что Змея очень любит богатые украшения, красивый декор, однако в этом вопросе главное не переборщить. Стоит избегать смешения слишком большого количества цветов и оттенков: лучше выбрать два-три основных и придумать с ними лаконичные, но стильные и изысканные сочетания.
Что нельзя готовить на год Змеи
Считается, что год Змеи не стоит встречать блюдами из тех существ, которые внешне напоминают символ наступающего года. Это может стать плохой приметой.
Также есть мнение, что Змея в выборе праздничных блюд отдает предпочтение простоте. Минимальная обработка, чтобы сохранился натуральный вкус продуктов, высокие требования к свежести ингредиентов — вот основные пункты, на которые стоит обратить внимание.
Что дарить в год Зеленой Деревянной Змеи
Практичные подарки — почти всегда хорошо. Если вашим близким нужна дорогая бытовая техника, а вы можете преподнести ее в подарок, не сдерживайте себя. Куда как осторожнее надо быть с парфюмом и косметикой. Тут стоит хорошо знать предпочтения визави. Покупать просто дорогие духи и тени не имеет смысла.
В этом году хорошо вручать в новогоднюю ночь украшения. Женщинам — колье, цепочки с подвесками в виде змейки, браслеты. Мужчинам — запонки, зажимы для галстуков, брелоки. Если мужчина холоден к подобным аксессуарам, выбирайте портмоне, сумки, рюкзаки, аксессуары для хобби или работы.
Натурам оригинальным можно приобрести впечатления в подарок — прогулку на теплоходе с ужином, билеты в театр или на необычное шоу.
Правильно украшаем дом
«Максимум уюта, максимум интимности» — такой совет дает Змея по праздничному интерьеру. Постарайтесь зонировать пространство дома, квартиры, создав уединенные уголки. Постарайтесь избегать ярких, кричащих цветов в интерьере.
Отлично подойдут для декора инсталляции из натуральных камней. Можно приобрести такую, а можно соорудить самому, вытащив из ящиков камешки, привезенные с юга. Размещайте их самостоятельно на столах, тумбах, подоконниках или же украшайте ими полки с книгами и цветочные горшки.
Советы кулинаров
Глазурь для курицы
Признак настоящего кулинарного мастерства — это не только классный вкус, но и привлекательный внешний вид. Опытные кулинары часто используют глазурь, чтобы добиться яркости ароматов и сделать даже самые простые продукты максимально фотогеничными".
По словам эксперта, такую глазурь в большинстве случаев стоит наносить за 15-20 минут до готовности мяса. Благодаря этому на готовом блюде появится красивая румяная корочка. Вот несколько простых вариантов глазури, которые идеально будут сочетаться и со свининой, и с мясом птицы.
Горчичная глазурь:
- дижонская горчица — 125 г
- сухая горчица — 15 мл
- тимьян — 2,5 г
- сухой вермут — 30 мл
- соль, перец — по вкусу
Все ингредиенты необходимо просто смешать и нанести на почти готовое мясо тонким слоем, так как глазурь получается очень острой.
Пикантная глазурь:
- арахисовое масло — 125 г
- соевый соус — 15 мл
- сахар — 15 мл
- сок лимона — 100 мл
- карри — 5 г
Смешать ингредиенты. Отрегулировать степень пикантности достаточно просто: для этого нужно лишь контролировать количество добавляемого карри.
Цитрусовая глазурь:
- сок апельсина — 200 мл
- лимон — 1 шт.
- сухое белое вино — 60 мл
- мед — 60 мл
- соль — по вкусу
Для цитрусовой глазури понадобится сотейник, в котором на сильном огне необходимо смешать сок лимона и апельсина, добавить вино и довести до кипения. После этого нужно уменьшить огонь и добавить в получившуюся основу цедру, мед и соль. Все это необходимо кипятить, помешивая, примерно 10 минут, до того момента, как глазурь загустеет.
Что ждать от года Зеленой Деревянной Змеи
Что уж скрывать, Змея нередко приносит некоторое волнение и перемены. Иногда она может повредничать, и тогда неизбежны испытания и катаклизмы.
Вероятнее всего, такие встряски возможны в первой четверти года и в третьей. В это время стоит удвоить внимание, поберечь здоровье и кошелек.
Остальной период можно наслаждаться жизнью по полной программе.
Звоните 8-800 – 200-42-62, мы обязательно подберем для Вас необходимую программу.