Крупнейший производитель индейки в России предупредил о резком сокращении производства

Группа «Дамате» (крупнейший производитель индейки в России, владелец бренда «Индилайт») уведомила торговые сети о сокращении плановых объемов производства и поставок птицы с середины октября по 10 января 2025 г., пишут «Ведомости» со ссылкой на письмо компании.

В документе уточняется, что из-за повреждения системы обеспечения микроклимата на площадке предприятия «Индюшкин двор» в Ростовской области компания была вынуждена «экстренно переместить поголовье на досрочный убой и переработку», часть заказов пришлось разместить на другом предприятии в Пензенской области. Там добавили, что на фоне сокращения производства откажутся от маркетинговых акций.

Собеседники издания полагают, что речь может идти о сокращении поставок примерно на 3 тыс. тонн в месяц. При этом по итогам в 2023 г. ростовское предприятие выпустило 54,3 тонны индейки в убойном весе.

По словам гендиректора «INFOLine-аналитики» Михаила Бурмистрова, из-за простоя части мощностей на «Индюшкином дворе» производство там может снизиться на 30% от прошлогоднего объема. Управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк уверен, что эта ситуация не приведет к дефициту индейки на российском рынке.

По данным NielsenIQ, доля индейки среди других видов сырого мяса составляет 8,6%, курицы — 55,4%, свинины — 22,1%, говядины — 8,5%.

Ранее DK.RU рассказывал, что рыбопереработчики уведомили торговые сети о повышении оптовых цен на морепродукты. Речь идет о повышении средней оптовой стоимости на 15-20%, в частности цены растут на креветки и рыбу.

Добавим, что в прошлом году стоимость мяса птицы поднялась на 22%, а охлажденных и мороженых кур — на 26,8%. Напомним также, что в прошлом году куриные яйца стали самым подорожавшим продуктом — цена на них, по данным на конец декабря 2023 г., выросла почти на 59%.