Привет, читатель 👋
Осенний Петербург открывает красоту заведений в желто-оранжевых оттенках 🍁
Меню в заведениях следом за декором оттесняет летние предложения обилием продуктов осеннего сезона 🎃
теперь понятно почему на хеллоуин используют тыквы?) их девать некуда, вот и нашли применение.
Но говорить в этой статье мы будем не о праздниках и сезонности овощей, а о заведении под названием - Futurist
По адресу: Ул. Барочная, 6 ст1 г. Санкт-Петербург
Проект владельца, а также концепт-шефа Алексея Алексеева в Клубном доме Футурист
Крутой шеф, кто не знаком с его творение- советую познакомиться 🙂↕️
Пока не забыл!
Если вам нравится следить за последними тенденциями в мире гастрономии, узнавать о скрытых жемчужинах ресторанной сцены и получать свежие обзоры и советы по выбору мест для вкусных обедов и ужинов — подписывайтесь на мой Telegram-канал!
Я делюсь там эксклюзивным контентом, который не всегда попадает в статьи на сайте. Это будут не только анонсы новых обзоров, но и советы, инсайды о лучших заведениях и трендах, которые только начинают набирать популярность.
Подписавшись, вы сможете первым получать рекомендации, участвовать в обсуждениях и задавать вопросы о ресторанных новинках. Я ценю каждого подписчика, поэтому стараюсь делать канал максимально полезным и интересным. Присоединяйтесь, чтобы оставаться в курсе и получать только самое свежее!🫶🏻
Ну теперь точно приступим к обзору 😉🤝
Интерьер
Как днем, так и вечером очень атмосферно, сам зал небольшой, но количество деталей дает приятное ощущение качества и вкуса, находясь внутри.
Я иногда так пишу, что можно подумать: блин Рома, тебе сколько платят за рекламу заведений в статьях?
Да ни сколько 😂
говорю как чувствую, сам в шоке)
Кто давно читает мои статьи, те знают, что не всегда так пишу, бывали и трэши 🫢
Но не в этот раз! Чувства и опыт не обманывают) находиться в заведении приятно и комфортно.
Посмотрите на эти приборы🫶🏻 тактильный кайф испытан😇
Музыка не выбивается из общей атмосферы 👍 Мебель удобная и посадки находятся на комфортном расстоянии↔️
Меню
В меню представлено большое количество закусок и горячих блюд, все интересное и выбрать есть из чего.
С завтраками тоже выбор хороший, будет возможность забегу на завтрак потестить 👌
Богатая коктейльная карта с хорошим выбором авторских напитков. По коктейлям немного пробежимся
*Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Приступим по порядку 🙂
Трапеза
Бриошь очень мягкая и тает во рту. Очень яркая игра вкусов, когда откусываешь. Количество креветок обрадовало 👍 Мусс из пармезана не перебивает палитру. Как закуска довольно сытная позиция. Однозначно стоит попробовать
Мягкий и нежный вкус, отличная буррата, Парма хорошо дополняет сливочность, соус не особо яркий, томаты приятно сладкие, вместе все отлично.
Интересная задумка, но вкус немного пустоват, не хватило насыщенности чоризо, хотя сама по себе колбаса яркая, каким и должен быть соус. Кальмар отличный.
Живая паста, соус оттеночный и не выделяется из общей картины. Краб прослеживается цитрусовым послевкусием. Сытно и вкусно!
Очень яркий аромат от трюфеля
хоть я и не любитель его )
Интересное сочетание мясо вместе с артишоками и трюфелем, запоминающееся однозначно, рецепторы были в шоке от радуги вкусов. Мясо так же было с дымком во вкусе. Хумус как дополнение хорошо разбавляет💯
Нарезка говядины слайс к слайсу, нет разницы в плотности👍 Перед тем как попробовать подумал, что соус сильно будет забивать вкус мяса, но нет, все в меру сбалансировано.
Нежный сливочно-кислый вкус. Необычное и интересное сочетание ягод, сыра и цитрусов. Будет отлично тем, кто не любит приторные десерты. Кстати, в первый раз попробовал мороженое с перцем тимут
Перец тимут – дикое растение из горных болот южного Непала. Местные жители любят этот уникальный сорт за легкие цитрусовые ноты и послевкусие с ощущением приятного холодка.
Запоминающийся вкус, мне понравился👍
Это был, без преувеличения, один из самых лучших десертов! Орехово шоколадная бомба. Топинамбур едва улавливал, но наверное это и к лучшему. Нежный и неожиданное сочетание текстур. 😌
Кстати, вы заметили как посуда сочетается с блюдами? Очень эстетично и красиво.
Напитки
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
В составе джин, мартини россо, амаро, винный аперетив и мята. Хороший твист на негрони. Более мягкий и не такой агрессивный, как классический. Кто не любит по хардкору, но хочет горьковатого, то хороший вариант.
Я больше склоняюсь к классике)
В составе безалкогольный джин, кордиал саган-дайля, ваниль, яблоко, белок. Терпко вязкий на вкус. Джиновая история слабо проглядывается. Пена скорее всего не из белка яйца 🥚 возможно бабл. Интересно 👌
На раз не более.
В составе джин, ежевичный ликер, амаро и тоник. Питкий и освежающий коктейль, хорошо проглядывается ягодная история. Травянистость приятно сглаживается сладостью ликера🪴
Безалкогольный коктейль на основе безалкогольного вина и кордиала на молочном улуне. Если за рулем, то это тот вариант, который искали. Вкус насыщенный и не навязчивый.
В составе грушевая водка, базиликовый кордиал, настойка груша-липа и абсент. Насыщенный и яркий коктейль, после первого глотка у меня был эффект «вау». Вкус сбалансирован идеально. 🤩
Тут без лишных слов, мой фаворит вечера.
Итог
Можно подумать:
ОООго чек то не маленький, аж на 22 кэса.
Как вы понимаете я ел не один) поэтому можно выдохнуть и не пугаться 🫢😂
Место приятное, ценник хороший 👍 не большой и не маленький. Но качество чувствуется на высоком уровне.
Посетить или нет, это уже вам решать) У меня это место пополнилось в копилку моих рекомендаций знакомых для свиданий, спокойных бизнес встреч и просто вкусно провести время 😉
Спасибо, что ознакомился со статьей, буду рад если подпишешься, поставишь лайк и примешь участие в развитии канала.
Жду комментарии внизу и хорошего дня !)
одписывайся на мой Telegram чтобы не пропустить новые обзоры!
Там я так же публикую анонсы и много интересного 👍
А если ты еще не знаком со мной вот небольшая статья обо мне.