Петрикор — petra и ichor — в переводе с греческого симбиоз камня и жидкости, текущей вместо крови в жилах богов. Термин был придуман довольно давно, в 1964 году западными учеными. Они, наблюдая за растениями, описали необычное и сложное явление природы о котором речь ниже.
Четыре составляющих "запаха земли"
Некоторые растения в засушливые периоды выделяют масла. Они являются частью сигнальной системы корням и другим отделам растения о том, что засуха не позволяет растению развиваться. Эти масла не улетучиваются, а поглощаются глинистым компонентом почв и грунтов.
Но особый аромат флюидам придает вещество геосмин, который выделяют актинобактерии при разложении. Актинобактерии живут только во влажной среде. В сухой период они откладывают споры и массово погибают с выделением характерного запаха. Геосмин легко узнаваем: так пахнет свекла.
В воздух смесь масла и геосмина попадает благодаря явлению гидравлического удара, возникающего при падении первых тяжелых капель грядущего ливня. В 2015 году записали при помощи современных скоростных камер возникновение аэрозоля петрикора после удара капли о почву.
Запах петрикора будет насыщенным только в первые часы дождя или после него. После целого дня или недели ливней, соединения, создающие петрикор, смоются. Легкая морось и туманные дожди могут оказаться недостаточными для аэрозолизации соединений, содержащихся в петрикоре.
Опасность петрикора
Вместе со смесью масел в воздух, а затем и в легкие попадают споры бактерий, находящиеся в земле, микробы, такие как стрептомицеты, цианобактерии и знакомые нам актиномицеты.
Микроорганизмы вызывают простудные заболевания и опасны для ослабленных людей в течении получаса после начала дождя. Поэтому наслаждаться "запахом земли" лучше из флакона духов.
Швейцарская компания взяла на вооружение узнаваемый и любимый многими аромат петракора и вывела инновационное соединение под названием Geogaia. Это синтетическое вещество. Теперь нотки петрикора приближенные к реальности можно найти во многих известных парфюмах без риска заболеть.