Правильно приготовленный суп может принести пользу организму, например: Однако с точки зрения современной диетологии обязательное ежедневное потребление супов — это миф. Здоровому человеку достаточно, чтобы супы присутствовали в рационе 2–3 раза в неделю. Если есть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, жидкая тёплая еда успокоит воспалённый кишечник, наладит выработку желудочного сока.
Правильно приготовленный суп может принести пользу организму, например:
- Сбалансированный набор белков, жиров и углеводов, а также витаминов, минералов и клетчатки.
- Хорошо усваивается. Структура белковых молекул частично разрушается, что способствует их лучшему расщеплению ферментами желудочно-кишечного тракта.
- Поддерживает водно-солевой баланс.
- Нормализует микрофлору кишечника.
- Быстро насыщает, имея низкую калорийность.
- Согревает в холодное время и даёт энергию.
Однако с точки зрения современной диетологии обязательное ежедневное потребление супов — это миф. Здоровому человеку достаточно, чтобы супы присутствовали в рационе 2–3 раза в неделю.
Если есть проблемы с работой желудочно-кишечного тракта, жидкая тёплая еда успокоит воспалённый кишечник, наладит выработку желудочного сока.
