Топ-10 быстрых рецептов ужина с полным перечнем ингредиентов и рекомендациями. Каждый рецепт можно приготовить за 30 минут или быстрее.
1. Паста с мидиями и сыром
Ингредиенты:
· 250 г пасты (спагетти или пенне)
· 300 г мидий (замороженные или свежие)
· 2 зубчика чеснока
· 100 мл белого вина (по желанию)
· 50 г тертого пармезана
· Оливковое масло
· Соль, перец
· Петрушка для украшения
Приготовление:
1. Отварите пасту до состояния аль денте.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте мидии и вино, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут.
4. Смешайте пасту с мидиями, добавьте пармезан, соль и перец по вкусу. Украсить петрушкой.
2. Салат с тунцом, яйцами и кукурузой
Ингредиенты:
· 1 банка тунца в собственном соку
· 2 яйца
· 1 банка консервированной кукурузы
· 1 средний помидор
· Листья салата
· Оливковое масло
· Соль, перец
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), затем остудите и нарежьте.
2. В миске смешайте тунец, кукурузу, нарезанный помидор и яйца.
3. Заправьте оливковым маслом, солью и перцем. Подавайте на листьях салата.
3. Жареная куриная печень с луком и виноградом
Ингредиенты:
· 400 г куриной печени
· 1 большая луковица
· 150 г винограда (без косточек)
· Оливковое масло
· Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Добавьте печень, посолите и поперчите, жарьте около 10 минут.
3. В конце добавьте виноград и готовьте еще 5 минут.
4. Запечённые шампиньоны
Ингредиенты:
· 500 г шампиньонов
· 100 г сыра (моцарелла или другой)
· 2 зубчика чеснока
· Оливковое масло
· Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Удалите ножки у грибов, смешайте нарезанные ножки с чесноком и сыром.
3. Наполните шляпки грибов смесью, полейте оливковым маслом и запекайте 15 минут.
5. Курица с картошкой в духовке
Ингредиенты:
· 500 г куриного филе
· 4 картофелины
· Оливковое масло
· Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте курицу и картошку на кусочки.
2. Выложите на противень, полейте оливковым маслом и приправьте.
3. Запекайте в духовке при температуре 200°C около 25 минут.
6. Быстрая пицца
Ингредиенты:
· Готовое тесто для пиццы (или лаваш)
· 200 г томатного соуса
· 150 г сыра (моцарелла)
· Начинка по выбору (колбаса, овощи)
Приготовление:
1. Раскатайте тесто или используйте лаваш как основу.
2. Нанесите томатный соус, добавьте сыр и начинку.
3. Выпекайте в духовке при температуре 220°C около 10 минут.
7. Тофу с соусом карри на сковороде
Ингредиенты:
· 300 г тофу
· 1 банка кокосового молока
· 2 ст. ложки карри-пасты
· Овощи по выбору (брокколи, морковь)
· Оливковое масло
Приготовление:
1. Нарежьте тофу кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
2. Добавьте овощи и карри-пасту, затем кокосовое молоко.
3. Готовьте на среднем огне около 10 минут.
8. Жареная рыба с соусом веракрус
Ингредиенты:
· Филе рыбы (например, треска) — около 400 г
· 1 луковица
· 2 помидора
· Оливковое масло
· Лимонный сок
· Специи по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте лук в оливковом масле до мягкости.
2. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще несколько минут.
3. Обжарьте рыбу до готовности (по несколько минут с каждой стороны), полейте соусом перед подачей.
9. Фасоль с беконом и ветчиной по-мексикански
Ингредиенты:
· Консервированная фасоль — 400 г
· Бекон — 100 г
· Ветчина — 100 г
· Лук — 1 шт.
· Чеснок — по вкусу
· Специи по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте бекон до хрустящей корочки, добавьте нарезанный лук и чеснок.
2. Добавьте ветчину и фасоль, приправьте специями.
3. Готовьте еще несколько минут до прогрева.
10. Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
· 2 кабачка
· 1 яйцо
· Мука — около 100 г (по желанию)
· Чеснок — по вкусу
· Соль, перец
· Оливковое масло для жарки
Приготовление:
1. Натрите кабачки на терке, отожмите лишнюю жидкость.
2. Смешайте кабачки с яйцом, мукой и специями.
3. Обжаривайте небольшие порции на разогретой сковороде до золотистой корочки.
Выводы и советы:
1. Планирование: Подготовка ингредиентов заранее может значительно сократить время приготовления ужина.
2. Использование готовых продуктов: Готовые соусы, замороженные овощи или предварительно нарезанные ингредиенты помогут ускорить процесс.
3. Многофункциональные блюда: Выбирайте рецепты, которые можно адаптировать под ваши предпочтения или имеющиеся продукты.
4. Приготовление нескольких блюд одновременно: Используйте несколько конфорок или духовку для одновременного приготовления различных блюд.
Эти советы помогут вам не только быстро приготовить ужин, но и сделать его разнообразным и вкусным!
Приглашаем вас в ДМ кафе в г.Колпино!
https://vk.com/dm_cafe_kolpino
Для оперативной обратной связи, пожалуйста, свяжитесь с нами:
По телефону: +7 (812) 409-60-83
Мы находимся по адресу: Межевая, 3/6, Колпино.
График работы. Ежедневно: с 09.00 до 21.00