Вы уже, наверное, заметили, что я настоящая фанатка тыквы. Во-первых мне очень нравится этот овощ, хотя знающие люди говорят, что это не овощ, но не будем вдаваться в подробности ))) Во-вторых, и это немаловажно, с возрастом именно тыква хорошо помогает работе кишечника, по крайней мере мне. Поэтому в моем рационе тыква получила прочную прописку.
КБЖУ на все: 360.2/27.5/25.4/15.2
КБЖУ на 100 гр: 90/6.9/6.3/3.8
Ингредиенты:
- Тыква - 200 гр
- яйца - 2 шт
- молоко - 50 гр
- сыр ( у меня сулугуни) - 40 гр
- соль, приправы
1. Сначала очистила и нарезала небольшими кусочками тыкву. Затем переложила ее в форму для мирковолновки с крышкой и запекла в микроволновке 5 минут . Важно закрыть крышкой, чтобы тыква осталась сочной.
2. В это время смешала два яйца с молоком, посолила, поперчила. Сыр натерла.
3. Тыкву переложила в форму для запекания в духочке, у меня небольшая порционная формочка. Тыкву чуть посолила и добавила любимые приправы (у меня это карри и хмели -сунели). Сверху залила яичной смесью и посыпала сыром.
4. Духовку предварительно нагреть. Запекала при 180 градусах около 20 минут. Здесь смотрите по своей духовке, если нужна более румяная корочка сыра, нужно подержать чуть подольше.