Что вы думаете о китайской еде? Часто едите ее? Лично мне нравятся яркие вкусы и непривычные сочетания ингредиентов, но не часто - ничто не заменит мне картошку пюре с котлеткой:) Сегодня мы с вами посетим очень яркое заведение ЧИХО. Здесь много цвета, неоновые вывески, яркие блики искусственных ламп, граффити на стенах и атмосфера китайского аэропорта. Вокруг чемоданы, вывески вылета и прилета, уххх.... сразу хочется куда-нибудь улететь! Вообщем-то модное молодежное местечко с классной музыкой и быстрой отдачей блюд. Нижний Новгород стал 20 точкой, где открылось это заведение по адресу ул.Пискунова, 11. Например в Москве их уже 15.
Как заявляют создатели ЧИХО — топовая опиумная китайка, попадая в которую человек телепортируется в фантазии собственного подсознания. Хм, интересно. Давайте посмотрим что же здесь :)
На входе Вас встречает красный обволакивающий цвет и всевозможные декорации для максимального погружения в Китайский мир. Накануне Хеллоуина ЧИХО стал одной из точек нашего гастротура. На входе предложили вырезать тыкву, мы конечно же, не смогли отказать себе в этом удовольствии.
Здесь вместо стульев предлагают посидеть на багажной ленте за столиком. Считаю что это идеальное место для осенней унылой погоды-ярко, вкусно и необычно.
Заказ создается и оплачивается на кассе, а вот сами блюда уже приносят официанты.
Популярность китайской кухни растет. В декабре 2023 г. запрос «китайская кухня», по данным Wordstat, был сделан в «Яндексе» 76 346 раз. В течение 2023 года китайская кухня даже опередила грузинскую (72 727 запросов).
Еда:
Лично я слышала много мнений о том, что в ЧИХО вовсе и не Китайская еда, а Корейская, Японская и т.д. Этому есть объяснение-не все рестораны в Китае являются чисто китайскими. Во многих городах (разве что кроме совсем провинциальных) популярны рестораны корейской и смешанной кухни. В этом заведении у меня есть 6 любимых блюд, которые я порекомендую Вам.
1. Огурцы по-сычуаньски за 310 рублей. Традиционная китайская закуска. Овощ полностью насыщается вкусом приправ и соусов. Лично я обожаю эти острые огурцы.
2. Жареные спринг- роллы с курицей и креветками за 380р. Блюдо вьетнамской кухни, так же пользуется популярностью в Китае. Сытная, сочная закуска где начинка завернута в рисовую бумагу. Классический тандем курицы и креветки подают с кисло-сладким соусом.
3. Хайнаньский суп с рисом или лапшой за 570 рублей. Есть маленькая и большая порции. Очень напоминает том-ям - идеальный похмельный суп. История этого блюда насчитывает более двух тысяч лет, и за это время оно претерпело множество изменений и вариаций. Со временем суп-лапша стал популярным блюдом не только в Китае, но и в других странах Восточной Азии, таких как Япония, Корея и Вьетнам.
4. Курица коулун за 450 рублей. Хрустящие кусочки курицы, обжаренные с арахисом, болгарским перцем, грибами шиитаке и луком в фирменном соусе Сычуань. Обжаривают рис, добавляя креветки с кальмаром, болгарский перец, омлет, соус и кунжутное масло. Как говорят, после такого блюда становятся чихонутыми.
5. Соба с курицей и овощами за 450 рублей. национальное японское блюдо в виде длинной коричнево-серой лапши из гречневой муки. В составе омлет, грибы, кусочки курицы и креветок, обжаривается в воке со сладковатым фирменным Сингапурским соусом на основе карри. По одной из версий, соба пришла в Японию из Китая в 1574 году.
6. Жареное молоко за 330 рублей. Да, они пожарили молоко, предварительно заморозили и смешали со сгущенкой. Получилось вау. Это очень вкусный десерт. Рекомендую.