Для объективности оценки все образцы продукции были обезличены и зашифрованы под разными номерами 1 ноября в одном из крупных торговых центров в Улан-Удэ провели народную дегустацию четырёх видов продовольственных товаров, каждый из которых представлен разными изготовителями. Дегустация проведена Бурятским центром стандартизации и метрологии (ЦСМ) совместно с минпромторгом республики. Для объективности оценки все образцы продукции были обезличены и зашифрованы под разными номерами. - Народная дегустация — это мероприятие, где значительное количество незнакомых между собой потребителей дегустируют и оценивают продукцию. Цель такой дегустации — определить продукцию, соответствующую реальным потребительским предпочтениям, спросу, - сообщили в Бурятском ЦСМ. На суд народного жюри были представлены образцы следующих продовольственных товаров: творог 5% жирности, колбаса полукопченая «Краковская», хлеб пшеничный в/с, печенье сдобное. Посетители торгового центра разных возрастных категорий ак