«Страна вегетарианства» — одно из самых штампованных выражений про Индию. Открыв любой путеводитель по этой стране, вы встретите подборки вегетарианских блюд, которые обязательно стоит попробовать по приезде.
Но мало кто откровенно расскажет вам, какие острые социальные проблемы скрыты за темой вегетарианства. В статье это попробую сделать я.
Меня зовут Елизавета Ивантей. Уже год я живу во Вьетнаме и путешествую по Азии. А еще я журналист — и поэтому люблю докапываться до ответов на сложные вопросы. В моем телеграм-канале — еще больше о путешествиях по Азии, людях и культуре этого региона. Подписывайтесь!
Как власти Индии борются с мясоедением
Осенью 2024 года новый главный министр штата Андхра-Прадеш, расположенного на юго-востоке Индии, обратился в Верховный суд страны. Он потребовал провести расследование в отношении своего предшественника — христианина. И обвинил его в том, что тот якобы разрешил главному храму штата готовить ладду (сладость в форме шарика) на масле с примесью животного жира.
Этот инцидент — далеко не единственный в Индии. Людей здесь регулярно наказывают за то, что они не хотят становиться вегетарианцами.
Летом 2024 года нескольких мусульман в штате Мадхья-Прадеш обвинили в торговле говядиной. Полиция обнаружила в их холодильниках мясо, а во дворах — привязанных коров. За это полиция снесла их дома.
Зимой 2021 года власти устроили антияичный рейд в штате Гуджарат. Уличных торговцев обвинили в публичной продаже омлета и бутербродов с яйцами на улице. За это у них конфисковали продукты и оборудование.
Иногда невегетарианцы в Индии становятся еще и жертвами активистов. По данным Human Rights Watch, с 2015 по 2018 годы представители групп по защите коров убили по меньшей мере 44 человека.
Сколько на самом деле в Индии полноценных вегетарианцев
Власти Индии активно продвигают среди населения отказ от любых продуктов животного происхождения. Депутаты принимают законы, запрещающие продажу мяса. А чиновники публично демонстрируют свою приверженность веганству.
Тем не менее, большая часть населения продолжает есть животные продукты.
Во-первых, далеко не все индуисты считают себя вегетарианцами
Строгой диеты придерживается только четыре из десяти жителя страны — это показывают социологические исследования. Многие индуисты говорят, что ограничивают себя только в определенные дни или отказываются лишь от говядины.
Единого мнения нет, например, насчет яиц. Кто-то отказывается от них, из-за того, что они «представляют собой куриные эмбрионы». Кто-то, напротив, не считает этот продукт духовно загрязняющим.
Во-вторых, население Индии составляют не только индуисты
12,9% граждан современной Индии исповедуют ислам, а 2,4% — христианство. У представителей обеих конфессий нет никаких причин отказываться от употребления мяса коровы и курицы.
К чему я это всё?
Сегодня вегетарианство продвигается в Индии «сверху». Даже несмотря на то, что идея жесткого отказа от продуктов животного происхождения не находит поддержки у «низов».
Стоит ли рассматривать это как попытку властей «образумить» общество? Или речь о банальной дискриминации людей, предпочитающих есть мясо?
Каждый решает сам. Однако вегетарианство в любом случае не просто интересная особенность Индии, о которой так любят писать в туристических путеводителях. Теперь вы знаете неприятный, но реальный контекст.
Вступайте в мой телеграм-канал «Рюкзак сахалинки» и каждый день узнавайте, как путешествовать по Азии со смыслом.