Мясо является важной частью рациона, особенно для тех, кто занимается спортом, потому что это один из ключевых источников белка, витаминов и минералов!
В данной статье рассмотрим:
• полезные свойства разных видов мяса
• их отличия по питательному составу
• какое мясо выбрать под свою цель тренировок
КУРИЦА. Она богата витамином В6, который необходим для нормального обмена веществ и поддержания энергии. Это продукт с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка, а жира в ней меньше, чем в красном мясе!
ГОВЯДИНА. Это источник белка, витамина В12, цинка и железа. Она также содержит креатин и L-карнитин, поддерживающие мышцы и обмен веществ. Высокое содержание железа делает её полезной для тех, кто испытывает дефицит этого элемента, так как оно помогает поддерживать уровень энергии и иммунную защиту.
БАРАНИНА. Она богата железом, магнием и калием. Как и говядина, она содержит креатин и другие полезные соединения для мышц. Присутствие жирных кислот Омега-3 поддерживает здоровье сердца и сосудов.
ИНДЕЙКА. В ней больше белка и меньше жира, чем в курице. Триптофан, содержащийся в индейке, помогает улучшить настроение и сон, а также полезен для нервной системы и иммунитета.
Какое мясо выбрать?
- Если ваша цель тренировок — это снижение веса, лучше включить в рацион постное мясо, такое как курица или индейка.
- Спортсменам и тем, кто стремится набрать мышечную массу, подойдут говядина и баранина, благодаря высокому содержанию белка и креатина.
- При дефиците железа предпочтительнее выбирать говядину или баранину, так как гемовое железо в их составе легче усваивается организмом.
Обязательно включайте мясо в свой рацион! Это отличный способ поддержать здоровье, укрепить мышцы и обеспечить организм необходимыми питательными веществами.