В Новороссийске завершился «Хамса-Фест». Это уже шестое проведение фестиваля черноморской рыбы в Новороссийске. На «Хамсе-Фесте» побывали тысячи гостей со всей России. Для них была организована четырехдневная программа, включающая культурные и гастрономические мероприятия.
Заместитель министра курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Инна Петухова подчеркнула важность таких событий для формирования положительного образа курортов региона:
«Мы продолжаем формировать благоприятный имидж курортов Краснодарского края. Для повышения привлекательности в регионе ежегодно проходит более 300 крупных событийных мероприятий. Событийный туризм – это очень перспективный сегмент, который позитивно влияет на имидж региона и является инструментом привлечения туристов и инвестиций. В числе главных точек притяжения горнолыжные курорты Красной Поляны. Но и другие территории набирают популярность – туристов привлекают мероприятия, вызывающие эмоции. Развитие этого направления позволяет решить проблему сезонности».
На фестивале в Новороссийске парк и новая набережная превратились в единое пространство с девятью зонами, где проходили разнообразные кулинарные и музыкальные программы. Посетителям предлагали блюда из знаменитого черноморского анчоуса.
На ярмарке можно было купить сладости, мясные и рыбные деликатесы, сыр ручной работы, фермерские продукты из различных уголков страны.
Каждый день фестиваля работали такие площадки, как «Рыбная деревня», «Фермерский дворик», «Ресторанный дворик». Были организованы пространства для демонстрации народных промыслов и ремесел, винное шале.
На кулинарной сцене члены Гильдии черноморских шеф-поваров делились рецептами приготовления форшмака, тартара, плова, брускетты и винегрета с использованием хамсы.
Для любителей вина и морепродуктов проводили мастер-классы от «Школы вина» и устричного шеф-сомелье. Музыкальные коллективы города подарили гостям концертные выступления.
Ранее: