Творожная шарлотка - Пошаговый рецепт

Творожная шарлотка — это вкусный и нежный десерт, который сочетает в себе сладкие яблоки и мягкий творог. Этот рецепт идеально подходит для завтрака или легкого десерта к чаю.

Творожная шарлотка - Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Творог — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Сметана — 3 ст. ложки
• Мука — 150 г
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Яблоки — 2-3 шт.
• Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
• Сливочное масло — для смазывания формы

Приготовление:

1. Подготовка яблок:

1. Яблоки вымой, очисти от кожуры и нарежь тонкими дольками или кубиками.

2. Приготовление теста:

1. В миске взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной и светлой массы.
2. Добавь творог и сметану, хорошо перемешай до однородности.
3. Постепенно добавляй муку с разрыхлителем, замешивая тесто до консистенции густой сметаны.

3. Сборка шарлотки:

1. Разогрей духовку до 180°C.
2. Смажь форму для выпечки сливочным маслом.
3. Выложи половину теста в форму, затем выложи слой яблок, слегка утопив их в тесте.
4. Залей оставшимся тестом, равномерно распределяя его по поверхности яблок.

4. Выпекание:

1. Поставь форму в разогретую духовку и выпекай 40-50 минут, пока шарлотка не станет румяной и плотной.
2. Готовность можно проверить зубочисткой: если она выходит сухой, шарлотка готова.

5. Подача:

Дай шарлотке немного остыть, затем нарежь и подавай. Можно посыпать сахарной пудрой или украсить свежими фруктами.

Приятного аппетита!