Высококачественный корм — залог успеха молочного животноводства. Для хозяйств Нечерноземной зоны России корнаж из кукурузы — отличная альтернатива дорогому сушеному кукурузному зерну, которое сложно получить в условиях короткого теплого сезона. Как именно корнаж помогает экономить и повышать продуктивность, разбираем на опыте ЗАО «Зеленоградское».
Корнаж вместо зерна: суть эксперимента
В рамках эксперимента исследователи ЗАО «Зеленоградское» в Московской области оценивали, насколько кукурузный корнаж подходит для кормления коров в условиях Нечерноземья по сравнению с традиционным сухим зерном.
В хозяйстве задумались над этим вопросом, поскольку кукурузный корнаж имеет ряд преимуществ. В отличие от сушеного зерна, его можно убирать раньше на 2-3 недели, что снижает затраты на сушку и хранение. Корнаж оптимальной влажности устойчив к плесени, содержит высокую концентрацию крахмала и энергии, что делает его ценным кормом для дойных коров. Наконец, выращивать кукурузу на силос и корнаж в агроклиматических условиях Московской, Ярославской и Тверской областей значительно легче, чем на зерно.
В Московской области средняя сумма активных температур составляет 2055 °C, эффективных температур — 1800–1850 °C. Безморозный период длится 135 дней. Среднесуточная температура в мае — 11 °C, в июне — 15,8 °C, в июле — 18,1 °C, в сентябре — 11 °C.
Для закладки корнажа в ЗАО «Зеленоградское» использовали гибрид кукурузы Эмелин от компании «Лимагрен», урожайность которого в этом сезоне на полях хозяйства составила 174 ц/га. Корнаж тщательно трамбовали в траншеях, укрывали пленкой, консервировали добавкой AIV 2000 плюс и оставляли на ферментацию. Спустя 45–50 дней готовый корм проверили согласно ГОСТу на питательность, содержание кислот и других важных веществ.
Гибрид Эмелин: ФАО 170, сумма эффективных температур для уборки на силос — 1400 С, на зерно — 1630 С, урожайность — 150 ц/га.
В течение 30 дней 20 коров голштинизированной черно-пестрой породы получали корнаж, а другая аналогичная группа — сухое зерно кукурузы в составе концентратов. В рационе группы с корнажем использовали 5 кг продукта на корову, в контрольной — 2 кг сухого зерна. Рационы полностью обеспечивали потребность подопытных животных в основных питательных и биологически активных веществах.
Результат: экономия до 13 млн рублей в год
В учётный период молочная продуктивность коров оценивалась три раза в месяц. Эти данные представлены в таблице 2. Результаты показали, что коровы, получавшие корнаж, давали на 1,3 кг больше молока в сутки, чем в контрольной группе. Прирост составил 3,75%.
Годовая потребность кормов в ЗАО «Зеленоградское» составляет 2920 тыс. тонн корнажа и 1460 тыс. тонн сухого зерна кукурузы. Стоимость кукурузного корнажа в Нечерноземье варьируется от 4,2–5,4 руб/кг, тогда как цена сухой кукурузы достигает 18 500 руб за тонну. Переход на корнаж позволяет хозяйству сэкономить порядка 12,4 млн рублей в год.
Таким образом, опыт ЗАО «Зеленоградское» показывает, что использовать кукурузный корнаж в Нечерноземье экономически оправдано. Внедрение кукурузного корнажа вместо зерна даёт весомый эффект и может стать важной частью рациона на молочных фермах.