Роспотребнадзор перечислил пять лучших источников витамина D

Фото: ru.freepik.com/freepik

Витамин D является жирорастворимым, но с точки зрения химии это гормон, а не просто витамин. Он естественным образом синтезируется в коже под воздействием ультрафиолетовых лучей, отсюда и другое его общее название — «солнечный» витамин. Его также можно получать пищей, хотя не все продукты могут похвастаться его высоким содержанием.

Специалисты Роспотребнадзора в интервью изданию «Известия Мордовии» назвали пять лучших источников витамина D:

• Самый богатый источник «солнечного» витамина — дикий лосось. Из 100 г рыбы можно получить от 600 до 1000 МЕ. Однако, искусственно выращенная на ферме рыба не может похвастаться таким витаминным зарядом. Она содержит только до 250 МЕ на 100 г.
• Рыбий жир, известный с детства, содержит 400-1000 МЕ на 1 столовую ложку.
• Сельдь. Согласно различным источникам, стограммовая порция сельди обеспечивает от 290 до 1500 МЕ необходимого витамина. Еще один плюс — низкая цена по сравнению с лососем.
• Рыбные консервы, такие как сардины, тунец. Они могут содержать около 300 МЕ на 100 г. Рыбные консервы вкусны как сами по себе, так и в качестве ингредиента в различных салатах и других блюдах.
• Продукты, специально обогащенные витамином D, чаще всего это молоко. Но внимательно изучите упаковку: в 1 стакане обогащенного продукта содержится около 100 МЕ витамина, а в обычном молоке его практически нет.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что министерство здравоохранения издало бессрочный приказ о разрешении студентам-медикам работать в медицинских учреждениях, а также на скорой помощи.