В пенсионном возрасте кости становятся хрупкими и надо поддерживать уровень кальция в организме. Творог - один из продуктов, который содержит кальций в больших количествах. Но почему-то я не люблю творог. Я конечно понимаю всю его полезность, но запихиваю его в себя с большим трудом... Меня хватает только на один прием творога. Потом он лежит в холодильнике несколько дней и медленно портится. Но так обидно, когда творог пропадает!
И я опять придумала "велосипед" - лепёшки с творожно-чесночной начинкой😃. Получилось очень вкусно! А польза чеснока и творога перекрывает вред муки! Я так подумала и придумала этот шедевр!
Многие скажут, что такое уже делали. Но для меня эти лепешки - мой шедевр!
Попробуйте сами:
Взять 200–220 г муки;
В 120 мл горячей воды добавить по 1/3 ч. л. соли и сахара и 1 ст. л. растительного масла.
Влить в муку и размешивать сначала ложкой, а потом размять руками. Тесто оставить на 15-20 минут.
Затем раскатать колбаской тесто и нарезать на порционные маленькие кусочки. Каждый кусочек очень тонко раскатать и получится как блин. Сверху положить в него начинку и затем накрыть таким же блином . Защепить по краям. И поджарить на сухой тефлоновой сковороде.
Начинка:
300 г творога;
30 г растопленного сливочного масла;
соль по вкусу;
1–2 зубчика чеснока.
Но когда я уже придумала эти лепешки и приготовила их, то подумала, что удобнее было бы делать в форме чебуреков!😁 И возни было бы меньше, чтобы сделать аккуратные края! Но это уже следующий раз!
Получилось много лепешек! Попробовала - ну очень вкусно! И решила сегодняшний вечер провести с подругой. Позвонила ей и пригласила "на вкусное и полезное" - так я ей сказала😂 !
Когда она приехала и увидела, то сначала отказалась. Но, попробовав кусочек, приняла моё приглашение на вечернюю встречу воспоминаний! И мы решили вкусную и приятную еду будем уплетать с радостью! А радость пусть съедает калории от муки! 😁
Умяли на пару почти все лепешки! Осталась только одна!
Очень хорошо и весело посидели. Конечно это бывают крайне редко, такие поздние посиделки. Но я позволяю себе немного корректировать путь моего правильного образа жизни! Нельзя ставить себя в жесткие рамки питания. Правда же?😉
Здоровья вам всем! И не забывайте про настрой. Подписывайтесь на канал "Серебряное время" - все лучшее, самое нужное и самое интересное для "серебряного возраста" и не только. Здесь все, что делает нашу серебряную жизнь лучше и приятнее.