Россия — одна из немногих стран, где культ дачи все еще живет, и где поколение по старше все еще копается на грядках. По личным наблюдениям, после тридцати у людей включается посевной ген, и их начинает тянуть посадить рассаду. Так сказать, они возвращаются к корням, или, если быть еще более точным, к земле и почве. Почва — одно из самых распространенных и недооцененных веществ на Земле. Ученые не зря именуют ее живой кожей Земли.
Почва также хранит огромное количество углерода: в три раза больше, чем углекислого газа в атмосфере, и в два раза больше, чем спрятано во всех растениях и деревьях. Как мы помним со школьной биологии, растения поглощают углекислый газ и превращают его в различные сахара во время фотосинтеза. Когда растение умирает, его свежие останки сохраняются в почве, со временем останки сильно разлагаются, превращаясь в гумус. Богатый веществами гумус поглощается безъядерными одноклеточными бактериями и археями, высвобождая углерод в виде углекислого газа обратно в атмосферу, а последние даже могут превратить его в метан. Современное сельское хозяйство очень интенсивно истощает запасы гумуса в земле.
Почва также является домом для 25% всех животных, и она является огромным источником биоразнообразия. В ней живут различные виды грибов, бактерий, архей и беспозвоночных, которые совместно приводят в движение углеродный, азотный и водный циклы Земли, делая жизнь возможной. Они создают питательные вещества и пищу, необходимые нам с вами для выживания. Но я готова поспорить, что вы никогда об этом не задумывались. На сегодняшний день именно матушка-земля производит 95% продовольственных запасов человечества, это включает в себя культуры как для нашего потребления, так и для скота.
Матушка-земля не только делает жизнь на нашей планете возможной и кормит нас, но и лечит нас. Многие жизненно важные лекарства и вакцины за последние сто лет были открыты в почве. Ведь почва богата химически и биологически. Именно почва подарила вам антибиотики, такие как пенициллин, противогрибковый амфотерицин и даже лекарства от рака, такие как блеомицин. И нет, просто кушать землю или втыкать в нее свои части тела не излечит вас, как я уже упоминала, в почве миллионы биологических соединений, но если их оттуда "вытащить" по одному в лаборатории, то можно использовать в медицине; в домашних условиях не получится.
Как видно, почва очень полезна для человечества, но она, к сожалению, в опасности и постоять за себя не может. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН подсчитала, что 30% почв мира в настоящее время истощены. В то время как в докладе Европейской комиссии говорится, что от 60 до 70 процентов почв в мире нездоровы. Здоровье почвы находится под воздействием многочисленных угроз, вызванных деятельностью человека. К ним относятся и вырубка лесов, превращение сельских районов в городские, усиление сельского хозяйства, уплотнение почвы, ее окисление, засоление и загрязнение, оползни, лесные пожары и выветривание почвы. Это все может подорвать продовольственную безопасность мира, поставив под угрозу жизни почти 3,2 миллиарда человек.
Еще в 2020 году предсказывали, что высококачественные плодородные почвы невозможно быстро и легко заменить. Для создания всего лишь половины сантиметра здоровой почвы требуется 100 лет, а это значит, что в настоящее время мы теряем почву в 50-100 раз быстрее, чем она способна восстановиться. И тут задумаешься и начнешь рассматривать мировые события под другим углом.
Как ни парадоксально, но главной угрозой для здоровых почв является сельское хозяйство. И тут я уточню, что современное эффективное сельское хозяйство, а не то, что было 100 лет назад. Теперь объемы производства и площади больше. Со времен промышленной революции, по оценкам, 135 миллиардов тонн почвы было потеряно с сельскохозяйственных угодий в результате вырубки лесов для создания новых пахотных земель, выращивания одной культуры из года в год, перевыпаса скота, обработки почвы, использования тяжелой техники и неправильного применения удобрений и пестицидов.
Чтобы остановить потерю почв, надо вернуться к истокам. Снова вернуться к чередованию культур, начать устойчивый выпас скота (поддержание определенной плотности поголовья) и вернуться к смешанным методам ведения сельского хозяйства. Например, агролесоводство, предполагающее посадку деревьев рядом с сельскохозяйственными культурами. Ну и повышение осведомленности о важности почвы, так и о том, что в настоящее время ей угрожает, тоже может помочь сохранить почву. Чем я и занимаюсь.
Источники:
scientificamericanточкаcom/article/only-60-years-of-farming-left-if-soil-degradation-continues/
agropolis-kinrooiточкаbe/en/
blackmountainscollegeточкаuk/soil-the-lifeblood-of-the-planet/
agropolisточкаfr/
zurichточкаcom/media/magazine/2021/how-soil-supports-life-on-earth-and-could-help-win-the-fight-against-climate-change
Ставя любо, подписываясь или же пересылая статью друзьям, Вы помогаете мне продвигать настоящую науку.
Предыдущая статья: Люди начали целоваться из-за вшей?