А какое ароматное .. Всё благодаря букету специй. Таким рецептом поделилась сестра. Получилось очень вкусно !
Итак, берём:
пюре тыквы 40 Гр
сливочное масло 45 гр
сахар 45 гр
мука 110 гр
желток 1 шт
горький шоколад 25 гр
кукурузный крахмал 5 гр
разрыхлитель 2 гр
соль щепотка
имбирь молотый, корица, мускатный орех по щепотке.
Готовим.
Топим масло. Кидаем туда сахар и всё специи. Мешаем. Добавляем пюре и желток. Мешаем. Заранее соединяем муку с разрыхлителем и понемногу вводим в масляную смесь.
Рубим шоколад и дополняем тесто.
Тесто должно прилипать ко всему.
Мокрыми руками формируем шарики, укладываем на расстоянии, верхушку придавливаем. И отправляем в разогретую духовку на 180 градусов на 12 минут.
По истечении времени даём остыть. И наслаждаемся вот такими солнышками, хрустящими сверху и мягкими внутри.
Готово. Вы великолепны .