Такой хлеб полезен у кого есть ограничения в еде, например проблема с почками. Готовили первый раз такой, могу сказать сразу, что вкус отличается от привычного нам хлеба с магазина, но получается тоже очень вкусно
Что необходимо:
Мука - 500 грамм
Кефир - 350 грамм
Соль - 1 чайная ложка
Сода - 1 чайная ложка.
Муку просеиваем в большую миску
Туда добавляем соду и соль и хорошо перемешиваем
Далее выливаем кефир, но его надо заранее достать из холодильника, чтобы он был теплый
И дальше просто вымешиваем тесто
Потом выкладываем его прямоугольником или овалом
И краешки собираем в узелок к серединке
Переворачиваем, выкладываем на коврик
Делаем глубокий надрез крест на крест
И ставим выпекаться. У меня он выпекался 30 минут (духовке очень хорошая). Смотрите по своей духовке.
Вот такой хлеб у нас получился. Приятного аппетита 😋